Blog
Nakon škole humus
Hummus je jeftina poslastica za napraviti kod kuće, a jednostavna je, ukusna i dobra za vas! Glavni sastojak je garbanzo grah (koji se naziva i slanutak). Hummus sadrži željezo, proteine i vlakna, plus druge hranjive tvari ovisno o sastojcima koje uključujete.
Istaknuti recept: Tzatziki s Pita čipsom
Prošli mjesec sam otišao u lijep restoran sa sestrama i prijateljima prije predstave. Naručio sam grčki tanjur za salatu. Bilo je ukusno, ali dok sam ga gledao pomislio sam: “Mogao bih ovo tako lako napraviti kod kuće”. Salata je bila kombinacija romaina i drugih salata, cherry rajčica, maslina Kalamata, crvenog luka i feta sira s malo pita kruha sa strane. Preljev je izgledao i okusio baš kao i naš Tzatziki recept koji je tako jednostavan i jeftin za napraviti. Samo zapamtite, okusi u Tzatziki postaju bolji samo ako ga napravite dan prije nego što ga planirate koristiti. Čuva se 4 dana u hladnjaku.
Ti si čip za moj umak
Volim kad mogu napraviti obrok od hrpe grickalica. Trend stvaranja stranačkih odbora s raznim krekerima, povrćem, sirevima i umakom upravo je u mojoj uličici. Ako vam se sviđa ovaj stil prehrane koliko i ja, razmislite o tome da napravite vlastiti pita čips za zabavan, domaći dodatak. Jednostavni su za izradu i jako se dobro drže srdačnih umaka i namaza. Zar ne mrziš kad ti se čip ili kreker razbije na milijun komada u umaku! Probaj ih s receptom za ovaj mjesec, Baba Ganoush. Također se dobro slažu s Tzatzikijem ili Kaubojskim kavijarom.
