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Le micro-ondes chante !

Parfois, j’ai besoin de recettes qui nécessitent un minimum de temps, d’efforts et d’équipement. J’adore cuisiner et préparer de gros repas pour ma famille. Mais avec nos deux enfants en activités pendant la semaine, parfois un repas ou une collation qui peut être préparé au micro-ondes est la voie à suivre. Mes enfants apprécient que notre micro-ondes soit suffisamment bas dans notre garde-manger pour qu’ils puissent aider. Mon enfant d’âge préscolaire peut pratiquer ses chiffres en m’aidant à l’utiliser pour cuisiner, et lorsque le chronomètre se termine, il chante un petit jingle sur lequel mon tout-petit adore danser. Utiliser le micro-ondes tout au long de la journée est une victoire pour tout le monde chez moi !

Piment blanc

Passez les garnitures – c’est l’heure du chili !

La semaine dernière, Jody nous a montré comment les aliments emballés sont une grande source de sodium pour la plupart d’entre nous et comment nous pouvons utiliser l’étiquette de la valeur nutritive pour voir la quantité de sodium contenue dans un aliment. Une autre façon de contrôler la quantité de sodium que nous mangeons est de cuisiner davantage à la maison à partir d’ingrédients frais. La soupe en conserve est un aliment de base pour beaucoup d’entre nous. Les variétés en conserve sont pratiques, mais sont souvent riches en sodium. Il s’avère que la soupe maison est généralement très facile à préparer et que vous pouvez la cuisiner une fois et la manger pendant plusieurs repas. Cette semaine, j’ai fait un tour d’horizon de mes recettes de chili préférées sur notre site Web. Je dois être honnête et partager que je n’aime pas le chili qui contient tout un tas de tomates. Je préfère un peu de tomate voire pas du tout, vous verrez donc cela se refléter dans mes choix !