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Was gibt es zum Abendessen im Gatewood-Haushalt?
Diese Woche bin ich an der Reihe, zu erzählen, was wir bei mir zu Hause zu Abend essen! Ich bin ein großer Fan von Gerichten, die mehrere Lebensmittelgruppen enthalten. Das bedeutet, dass ich nicht an viele Beilagen denken oder sie zubereiten muss. Einige Rezepte, die bei uns häufig in der Rotation sind, sind Quick Pad Thai, Rindfleisch- und Gemüsepfanne und Pasta-Fagioli-Suppe . Da sie alle Gemüse, Eiweiß und Getreide enthalten, sind eine Beilage Obst und vielleicht ein Glas Milch die einzigen anderen Dinge, die ich servieren muss.

Zu den Schnellgerichten
Kürzlich fragte mich mein Nachbar, was meine Lieblingsmahlzeiten zum Abendessen sind. Ich antwortete schnell mit Tacos und Rührei. Ich halte die Zutaten für beide bereit, sie kommen schnell zusammen und jeder mag sie. Im Sommer verbringe ich nach der Arbeit gerne draußen und nicht in der Küche. Und ich möchte lieber nicht den Ofen anmachen und mein Haus aufheizen. Tacos und Rührei ermöglichen mir beides.