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Was gibt es zum Abendessen im Gatewood-Haushalt?
Diese Woche bin ich an der Reihe, zu erzählen, was wir bei mir zu Hause zu Abend essen! Ich bin ein großer Fan von Gerichten, die mehrere Lebensmittelgruppen enthalten. Das bedeutet, dass ich nicht an viele Beilagen denken oder sie zubereiten muss. Einige Rezepte, die bei uns häufig in der Rotation sind, sind Quick Pad Thai, Rindfleisch- und Gemüsepfanne und Pasta-Fagioli-Suppe . Da sie alle Gemüse, Eiweiß und Getreide enthalten, sind eine Beilage Obst und vielleicht ein Glas Milch die einzigen anderen Dinge, die ich servieren muss.
Suppe… Was rettet mir gerade das Leben?
Ein Kollege fragte kürzlich bei einem Meeting als Eisbrecher: „Was rettet Ihnen gerade das Leben?“ Meine Antwort war ein gutes Buch. Je mehr ich darüber nachdachte, desto mehr hätte Suppe meine Antwort sein sollen. Ich befinde mich gerade in einem echten Trott der Essensplanung. Der Gedanke, darüber nachdenken zu müssen, was ich meiner Familie zum Abendessen kochen soll, tut mir im Kopf weh. Suppe zur Rettung! Meine Familie liebt Suppe und dafür bin ich dankbar. Hier ist, was ich an Suppe liebe.
Pasta Fagioli Suppe
Suppe ist eines meiner Lieblingsspeisen und ich liebe besonders heiße Suppe an einem kalten Tag. Ich verbinde das Essen von Suppe oft mit Familienmahlzeiten. Für mich ist es in der Kälte des Winters einfacher, langsamer zu werden, einen großen Topf Suppe zu kochen und mehr Zeit für ein Familienessen zu haben. In diesem Monat werden wir alle eine Lieblingsessenserinnerung mit Ihnen teilen. Mein Favorit ist nicht eine einzelne Erinnerung, sondern die Kombination vieler Erinnerungen in meinem Leben.
