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Recettes de pain pour les saisons chargées !
Les pains faits maison et les recettes au levain font leur grand retour. Si vous êtes comme moi, vous avez probablement regardé d’innombrables vidéos ou lu des blogs de personnes partageant à quel point il est facile de faire du pain à partir de zéro.
Le confort du pain fait maison
La semaine dernière, Katy a parlé du réconfort que la soupe maison lui apporte, à elle et à sa famille. En pensant à l’un de mes aliments réconfortants, j’ai pensé au pain fait maison. Je viens d’une longue lignée de boulangers. En grandissant, j’ai des souvenirs de faire du pain de blé entier avec une grand-mère et du pain à l’avoine avec une autre grand-mère. Et mes enfants savent que ma mère prépare presque toujours une sorte de pain rapide lorsque nous allons lui rendre visite. Le pain aux bananes est un favori. Je trouve du réconfort à faire du pain maison, à le sentir cuire au four et à le manger chaud à la sortie du four avec du beurre ou du beurre de cacahuète.
