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C’est la période du pain de singe de l’année

D’aussi loin que je me souvienne, la nourriture fait partie intégrante des traditions de vacances de ma famille. Si vous me demandiez ce que ma mère servirait lors d’une fête spécifique, je pourrais réciter des menus entiers que j’ai apportés dans mes propres traditions de vacances à l’âge adulte. Il y a quelque chose de spécial dans le fait de pouvoir faire les mêmes recettes qui me reviennent si vivement de mon enfance et qui ont rendu les vacances encore plus spéciales. Un plat préféré chez nous pour Noël s’appelle les « petits pains collants », communément appelés pain de singe.