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«Mamá, ¿qué hay para cenar»?
Como madre ocupada de dos niños menores de 5 años, me preguntan «mamá, ¿qué hay para cenar?» casi a la misma hora todos los días. Para ayudarme a mantenerme organizado, todos los sábados decido un plan de comidas dedicado estrictamente a las cenas de la próxima semana. Al mirar cada día individualmente, tengo una mejor idea de cuánto tiempo tendré que dedicar a preparar la cena. Esto también me ayuda a hacer un seguimiento de los días en que mi familia tiene compromisos nocturnos que pueden dificultar la preparación de una comida que requiere mucho tiempo.
Planificación de comidas hecha para usted
Mis hijos empiezan la escuela en dos días. Por mucho que disfrute de los días menos estructurados del verano, estoy listo para volver a la rutina. Mi hijo estará en8º grado y jugará al fútbol, así que sé que cuando llegue a casa de la práctica por la noche, ¡tendrá hambre! Por lo tanto, quiero asegurarme de tener un plan para lo que tendremos para la cena. Hago la planificación de las comidas con regularidad, pero a veces mi cerebro simplemente no quiere pensar en qué comer. ¿Alguien más siente lo mismo? En nuestro Spend Smart. Come inteligentemente. , tenemos ejemplos de calendarios de planificación de comidas que piensan por usted. Los planes de comidas de una semana incluyen 3 comidas y 2 refrigerios por día y las recetas están vinculadas. Si comes vegetariano o simplemente estás interesado en recetas más basadas en plantas, hay un calendario completo de comidas y bocadillos vegetarianos.
Todo en una olla
Mientras pensaba en nuestro tema de los favoritos de la comida reconfortante, me costó elegir solo una cosa. Incluso le pregunté a mi mamá sobre qué pensaba que debía escribir. Ella lo sabría, ¿verdad? Ella sugirió cualquier cosa que involucre puré de papas y probablemente esté en lo cierto allí 🙂 . Sin embargo, a medida que lo pensaba más, mis alimentos favoritos cuando me siento agotado y solo necesito una buena comida son las comidas de una sola olla.
Sopa… ¿Qué me está salvando la vida en este momento?
Un compañero de trabajo hizo en una reunión reciente como una pregunta para romper el hielo: «¿Qué te está salvando la vida en este momento?» Mi respuesta fue un buen libro. Sin embargo, cuanto más lo pensaba, la sopa debería haber sido mi respuesta. Estoy en una verdadera rutina de planificación de comidas en este momento. La idea de tener que pensar en qué cocinar para la cena de mi familia hace que me duela la cabeza. ¡Sopa al rescate! A mi familia le encanta la sopa y estoy agradecido por eso. Esto es lo que me encanta de la sopa.
¿Qué son las lentejas?
¿Has oído hablar de las lentejas? ¿Cocinas con ellos? No crecí comiendo lentejas, así que no sabía lo que eran hasta que empecé a trabajar para la Universidad Estatal de Iowa. Aprendí que las lentejas son legumbres diminutas en forma de disco. Las leguminosas son plantas que tienen vainas de semillas, como los frijoles y los guisantes. En la cocina, las lentejas se utilizan como una proteína vegetal de cocción rápida y económica que es sabrosa en platos principales o como guarnición.
Favoritos de otoño
El otoño siempre ha sido mi estación favorita. Me encanta ver cómo las hojas cambian de color, poder cambiar mis pantalones cortos por suéteres de punto acogedores y disfrutar de todas las divertidas actividades de otoño.
Pollo italiano
Nuestra receta del mes de marzo es el pollo italiano. Esta es una receta versátil de principio a fin. Puede elegir la cantidad de porciones, el método de cocción y cómo servirá esta receta.
