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«Mamá, ¿qué hay para cenar»?
Como madre ocupada de dos niños menores de 5 años, me preguntan «mamá, ¿qué hay para cenar?» casi a la misma hora todos los días. Para ayudarme a mantenerme organizado, todos los sábados decido un plan de comidas dedicado estrictamente a las cenas de la próxima semana. Al mirar cada día individualmente, tengo una mejor idea de cuánto tiempo tendré que dedicar a preparar la cena. Esto también me ayuda a hacer un seguimiento de los días en que mi familia tiene compromisos nocturnos que pueden dificultar la preparación de una comida que requiere mucho tiempo.
Planificación de comidas hecha para usted
Mis hijos empiezan la escuela en dos días. Por mucho que disfrute de los días menos estructurados del verano, estoy listo para volver a la rutina. Mi hijo estará en8º grado y jugará al fútbol, así que sé que cuando llegue a casa de la práctica por la noche, ¡tendrá hambre! Por lo tanto, quiero asegurarme de tener un plan para lo que tendremos para la cena. Hago la planificación de las comidas con regularidad, pero a veces mi cerebro simplemente no quiere pensar en qué comer. ¿Alguien más siente lo mismo? En nuestro Spend Smart. Come inteligentemente. , tenemos ejemplos de calendarios de planificación de comidas que piensan por usted. Los planes de comidas de una semana incluyen 3 comidas y 2 refrigerios por día y las recetas están vinculadas. Si comes vegetariano o simplemente estás interesado en recetas más basadas en plantas, hay un calendario completo de comidas y bocadillos vegetarianos.
Todo en una olla
Mientras pensaba en nuestro tema de los favoritos de la comida reconfortante, me costó elegir solo una cosa. Incluso le pregunté a mi mamá sobre qué pensaba que debía escribir. Ella lo sabría, ¿verdad? Ella sugirió cualquier cosa que involucre puré de papas y probablemente esté en lo cierto allí 🙂 . Sin embargo, a medida que lo pensaba más, mis alimentos favoritos cuando me siento agotado y solo necesito una buena comida son las comidas de una sola olla.
Sopa… ¿Qué me está salvando la vida en este momento?
Un compañero de trabajo hizo en una reunión reciente como una pregunta para romper el hielo: «¿Qué te está salvando la vida en este momento?» Mi respuesta fue un buen libro. Sin embargo, cuanto más lo pensaba, la sopa debería haber sido mi respuesta. Estoy en una verdadera rutina de planificación de comidas en este momento. La idea de tener que pensar en qué cocinar para la cena de mi familia hace que me duela la cabeza. ¡Sopa al rescate! A mi familia le encanta la sopa y estoy agradecido por eso. Esto es lo que me encanta de la sopa.
4 consejos para una alimentación saludable con un presupuesto ajustado
Desayunar. Esta es la comida más importante del día y la que más comúnmente se salta. También suele ser el más rápido y el más barato de hacer. Piense en avena, tostadas, huevos, panqueques, fruta, leche baja en grasa. El simple hecho de desayunar ayuda a cargar el cerebro y el cuerpo. Compra productos básicos. Los frijoles, la pasta y la avena son realmente económicos y abundantes. El pescado enlatado o las verduras congeladas no se echan a perder antes de poder usarlos. Los huevos son una proteína muy barata, al igual que los frijoles y la mantequilla de maní. Planifique con anticipación. Cuando tienes hambre y prisa, es difícil pensar en alimentos económicos. Haga una receta de olla de cocción lenta que dure varias comidas. Divida la comida en varios recipientes para que sea más fácil recalentarla. O bien, mantenga los ingredientes para una comida económica en un estante para que no tenga que pensar qué hacer cuando esté cansado. Una comida nutritiva incluye algo de cada grupo de alimentos: granos, carne, frutas, verduras y leche. Cuida lo que bebes. El café, los refrescos, las bebidas energéticas y el alcohol pueden ser deshidratantes y costosos. El agua y la leche son saludables y baratas. Las botellas de agua recargables se amortizan en cuestión de días. -Punteros de Peggy
Comida en olla de cocción lenta para una multitud
Anoche tuve a mis hermanos, a sus cónyuges y a mis padres para cenar (11 en total). Fue una de esas veces que invité a todo el mundo y luego empecé a pensar en lo que podía hacer. El menú fue un poco más complicado ya que mi horno dejó de funcionar la semana pasada y no tengo un reemplazo. No quería pasar todo el día preparando la comida ni gastar mucho dinero, además de que no estaba segura de a qué hora nos sentaríamos a comer.
Regalos de cocina que te ayudarán a ahorrar dinero
No soy muy partidario de forrar mis encimeras con aparatos de un solo uso, como calentadores de bollos, máquinas para hacer conos de helado, asadores, cocinas para perros calientes, ollas arroceras, cafeteras de una sola porción, etc. Pero sí creo que algunos pequeños electrodomésticos pueden ayudar a que cocinar en casa sea más rápido, más fácil o más barato. Aquí tienes algunas ideas para tu lista de regalos:
Sopa de guisantes de ojos negros en olla de cocción lenta
Mi familia nunca ha tenido ninguna tradición gastronómica de Año Nuevo. He estado leyendo sobre algunas tradiciones gastronómicas de Año Nuevo de todo el mundo y todo lo que leí sonaba tan bien que estoy pensando que necesito comenzar una de estas tradiciones con mi familia.
Mantener los alimentos seguros en una olla de cocción lenta
A menudo recibimos solicitudes de recetas que se pueden hacer en una olla de cocción lenta. No es de extrañar, ya que puede agregar los ingredientes a la olla de cocción lenta, encenderla y luego continuar con su día mientras se cocina la comida. ¡No es necesario pasar mucho tiempo en la cocina cuando tienes otras cosas que hacer! Aquí hay algunos consejos para mantener los alimentos seguros cuando se usa una olla de cocción lenta.
Resumen de recetas de olla de cocción lenta
Nos encantan nuestras ollas de cocción lenta en Spend Smart. Come inteligentemente. Es una delicia volver a casa después de un día ajetreado con una comida casera lista para comer. En nuestra comida compartida navideña, ¡tres de nosotros preparamos platos de olla de cocción lenta!
Olla de cocción lenta – Conversión de recetas
Me encanta usar mi olla de cocción lenta por muchas razones. En este momento, la razón principal por la que amo mi olla de cocción lenta es el tiempo. Por lo general, hay dos o tres noches a la semana en las que alguien de nuestra familia necesita estar en algún lugar a las 6 o 6:30. Es muy difícil para mí preparar una comida, alimentar a todos y luego sacar a tres niños por la puerta a tiempo. Estas son las noches en las que confío en mi olla de cocción lenta. Puedo preparar una comida la noche anterior, cargar la olla de cocción lenta por la mañana y luego tener una gran comida lista por la noche.
Aprender de nuestros errores
La mayoría de los cocineros han probado una receta que no resultó como la planearon. A veces es un pastel que se derrumba en el mostrador, otras veces es un asado que terminó crudo en el medio. Lo mejor que se puede hacer cuando esto sucede es tratar de aprender del error, para que no vuelva a suceder. Hemos reunido algunos errores comunes que la gente comete con las ollas de cocción lenta para tratar de ayudarlo a evitarlos en su cocina.
