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Alimenter la vie universitaire
En tant qu’étudiant à l’Université d’État de l’Iowa, la vie peut être occupée. Qu’il s’agisse de cours consécutifs, d’espoir d’un emploi à l’autre, de nuits à étudier à la bibliothèque ou simplement de temps passé avec des amis, chaque jour est rempli. Les repas rapides et faciles deviennent une priorité pour avoir du carburant pour passer à travers ces jours-ci. J’ai trouvé mes quatre meilleurs conseils pour des repas rapides et faciles dans la vie universitaire.
Carburant pour l’avenir
Mars est le mois national de la nutrition ! Le thème de cette année est Fuel for the Future. À chaque étape de la vie, faire des choix sains en matière d’aliments et de boissons fournira à votre corps de l’énergie maintenant et du carburant pour l’avenir. Choisir des recettes qui plaisent aux enfants et qu’ils peuvent aider à préparer est un moyen de les enthousiasmer pour différents aliments. Mes enfants de 9 et 13 ans peuvent être sélectifs avec ce qu’ils veulent manger, mais j’ai constaté que ceux-ci dépensent intelligemment. Mangez intelligemment. Les recettes sont un succès !
« Célébrez un monde de saveurs » pendant le Mois® national de la nutrition
Chaque année en mars, l’Académie de nutrition et de diététique célèbre le Mois® national de la nutrition. Le thème de cette année est « Célébrez un monde de saveurs ». Voici quelques conseils pour vous aider à le faire :
Est-ce que je dépense trop pour l’épicerie ? Partie III
En regardant les reçus d’épicerie de ma sœur, j’ai remarqué qu’elle achetait beaucoup de fruits et légumes frais, en conserve et surgelés, ce qui est génial ! Il n’y a pas beaucoup de repas préemballés ou d’articles de commodité, ce qui est également un plus. La viande achetée était assez économique à l’exception des lanières de poulet. Ils ne sont généralement pas un achat intelligent en termes de nutrition et de coût.
Biologique, cultivé localement,… sont-ils les mêmes ?
Les consommateurs avaient l’habitude de me poser des questions sur les produits étiquetés pour des attributs nutritionnels spécifiques tels que sans sodium, sans gras trans et riches en oméga 3. Maintenant, ils demandent s’il y a un avantage nutritionnel aux aliments biologiques.
Calendrier maison sain 2010 en vente pour seulement 2 $
La semaine dernière, j’ai écrit sur la fabrication de cadeaux alimentaires pour les vacances. Un de mes amis m’a demandé pourquoi je n’avais pas mentionné que notre calendrier de nutrition et de remise en forme sain et fait maison 2010 est en vente pour seulement 2 $ plus les frais d’expédition et de manutention de la boutique en ligne ISU Extension. Bonne idée, voici donc quelques détails sur le calendrier.
Le chou frisé, le légume le plus sain
Ma fille et son mari ont décidé qu’ils allaient manger plus sainement et faire plus d’exercice. Dans le cadre de ce plan, elle essaie de préparer davantage des « 30 meilleurs aliments » qu’elle a trouvés dans un article de magazine. L’un des aliments qu’elle voulait essayer de la liste était le chou frisé. Le chou frisé est vraiment un légume superstar. Comme les autres légumes-feuilles (chou vert et épinards), il est riche en lutéine, bêta-carotine, vitamine K et offre à peu près tout le reste (calcium, fibres, folate, fer et vitamine C).
Il suffit d’ajouter une campagne
La Canned Food Alliance a une campagne appelée « Just Add One » qui est l’abréviation de just add one ingredient to make a recipe more health. Et le seul ingrédient est généralement—vous l’avez deviné… un fruit ou un légume en conserve.
À quoi ressemblent les repas scolaires dans d’autres pays
Les déjeuners scolaires ont fait la une des journaux aux États-Unis cet automne, avec de nombreuses discussions sur les repas plus sains. Vous êtes-vous déjà demandé ce que les enfants d’autres pays mangent pour le déjeuner scolaire ? BuzzFeed, une organisation de presse sociale, a publié What School Lunches Look Like In 20 Countries Around The World il y a environ un an. Les déjeuners sont des images aléatoires mais donnent une idée de ce que les enfants mangent dans d’autres pays. Je suis désolé pour les enfants du Kenya, du Honduras, du Ghana et de Djibouti (un petit pays d’Afrique). Leurs déjeuners sont très maigres. Les déjeuners américains présentés sont plus riches en matières grasses et contiennent moins de fruits et légumes que de nombreux autres pays. Cependant, ces photos ont été prises avant l’entrée en vigueur de la loi sur les enfants en bonne santé et sans faim .
Application pour suivre la nourriture, le poids, l’exercice
J’ai utilisé plusieurs applications pour suivre ma nourriture et mon exercice. Celui que j’utilise actuellement, MyFitnessPal, est à peu près parfait pour moi après avoir lu plus d’informations sur le fitness sur divers sites et il reçoit la note la plus élevée de l’Académie de nutrition et de diététique. Si vous n’avez pas de smartphone, vous pouvez faire la même chose sur le site Web MyFitnessPal.
Le maïs est-il un grain entier ?
Quelques personnes m’ont récemment demandé si le maïs était un grain entier. Selon le Whole Grains Council, le maïs frais est généralement classé comme un légume et le maïs séché (y compris le maïs soufflé) comme une céréale.
Allégations sur l’étiquette : ce qu’elles signifient
De nos jours, diverses étiquettes et allégations de santé couvrent les emballages alimentaires. Certaines étiquettes et allégations de santé sont réglementées par la FDA, tandis que d’autres ne sont que de la publicité. Déchiffrer les étiquettes peut être déroutant et les lois et règlements qui les sous-tendent sont encore plus déroutants. Après avoir suivi un cours de droit alimentaire cet été, j’ai pensé que j’allais essayer de simplifier et de dissiper une certaine confusion entre les produits étiquetés « biologiques » et « naturels ».
