Blog

Cống có mùi và lò nướng bẩn thỉu?

Khi chúng tôi tiếp tục làm mới nhà bếp vào tháng Giêng, chúng tôi có thêm hai nhiệm vụ phải hoàn thành. Đây là làm sạch bồn rửa và lò nướng của chúng tôi. Cả hai đều không phải là những nhiệm vụ mà chúng tôi mong muốn thực hiện, nhưng sau khi chúng được thực hiện, nhà bếp của chúng tôi sẽ sẵn sàng giải quyết bất cứ điều gì mà những tháng mùa đông mang lại cho chúng tôi!

Spend Smart. Eat Smart.

Tài nguyên để sử dụng hết nguyên liệu

Tôi không có một nhà bếp lớn, điều đó có nghĩa là tôi không có chỗ để lưu trữ các nguyên liệu mà tôi sẽ không sử dụng (hoặc giữ cho đến khi chúng quá cũ nên tôi phải vứt chúng đi). Trong một lần sắp xếp, tôi lục lọi tủ của mình và lấy ra 9 món đồ tôi cần sử dụng hoặc loại bỏ. Một trang web tôi thích sử dụng để tìm kiếm các công thức nấu ăn với các thành phần cụ thể là Allrecipes.com. Bạn có thể đưa vào các thành phần bạn muốn, những người bạn không và bạn có sự lựa chọn để tìm kiếm tất cả các công thức nấu ăn hoặc theo danh mục. Điều duy nhất gây phiền nhiễu là các cửa sổ bật lên hỏi bạn muốn trở thành thành viên hay thành viên hỗ trợ. Dưới đây là 9 mục và những gì tôi quyết định:

Spend Smart. Eat Smart.

Quà tặng nhà bếp sẽ giúp tiết kiệm tiền

Tôi không thích lót mặt bàn của mình bằng các thiết bị sử dụng một lần như máy hâm nóng bún, máy làm kem hình nón, tiệm bánh, nồi xúc xích, nồi cơm điện, máy pha cà phê phục vụ một lần, v.v. Nhưng, tôi nghĩ rằng một số thiết bị nhỏ có thể giúp nấu ăn tại nhà nhanh hơn, dễ dàng hơn hoặc rẻ hơn. Dưới đây là một vài ý tưởng cho danh sách quà tặng của bạn:

Spend Smart. Eat Smart.

Dự trữ nhồi cho đầu bếp

“Đây là mùa để não chuyển sang bột nhão. Tối qua tôi ghé qua một cửa hàng bách hóa lớn để trả lại một món đồ. Vì tôi đã ở trong cửa hàng, tôi quyết định cố gắng làm việc hiệu quả và mua sắm vào phút cuối để dự trữ đồ nhồi. Nhưng, thay vì thông minh về chuyến đi của mình, tôi thấy mình chỉ lang thang qua cửa hàng trong bàng hoàng, và cuối cùng đã bỏ cuộc và rời đi mà không có gì trong tay. Tôi quyết định về nhà và sắp xếp với một danh sách. Cũng giống như mua sắm hàng tạp hóa, tất cả mua sắm thông minh được thực hiện tốt hơn với một kế hoạch.

Spend Smart. Eat Smart.

Tổ chức nhà bếp của bạn

Tổ chức nhà bếp của bạn sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và căng thẳng (bất cứ lúc nào trong năm, nhưng đặc biệt là khi chúng ta đang nấu ăn thêm vào ngày lễ).

Cách tổ chức tiết kiệm tiền

Một nhà bếp có tổ chức có tiết kiệm tiền không? Tôi nói có vì:

Spend Smart. Eat Smart.

Những điều cơ bản về tổ chức nhà bếp

Trong vài ngày qua, tôi đã đọc rất nhiều về việc tổ chức nhà bếp và cách tổ chức nhà bếp liên quan đến việc tiết kiệm tiền. Ba chủ đề phổ biến tôi tìm thấy được liệt kê dưới đây:

Spend Smart. Eat Smart.

Cách tổ chức phòng đựng thức ăn nhà bếp

Tôi nghĩ mình là một người có tổ chức. Tuy nhiên, tôi biết rằng tôi có vấn đề với sự lộn xộn. Nếu bạn đã không nhận được ở phía sau của phòng đựng thức ăn nhà bếp của bạn trong một thời gian dài, đây là một hướng dẫn từng bước mà tôi đã sử dụng cuối tuần trước.

Spend Smart. Eat Smart.

Cách vệ sinh và sắp xếp tủ lạnh của bạn

Nếu bạn đã đọc blog SpendSmart gần đây, bạn sẽ biết tôi đang tham gia một cuộc thập tự chinh để nhà bếp của tôi ngăn nắp hơn. Sau khi tạo ra các trung tâm tốt hơn trong nhà bếp của tôi và tổ chức phòng đựng thức ăn, tôi bắt đầu với tủ lạnh. Tôi ghét lãng phí thời gian săn lùng các mặt hàng và tung hứng các hộp đựng để làm cho một cái gì đó vừa vặn trong tủ lạnh. Vứt bỏ thức ăn, cảm giác như ném tiền vào thùng rác. Tôi tiết kiệm tiền và thời gian với một tủ lạnh có tổ chức hơn.

Nó đáng giá một chút lộn xộn

Con trai Parker 3 tuổi rưỡi của tôi rất thích giúp tôi trong bếp. Khi anh ấy nhận ra tôi đang nấu ăn, anh ấy nhanh chóng đi lấy ghế đẩu để anh ấy có thể đứng và giúp tôi. Mặc dù nấu ăn mất nhiều thời gian hơn và chúng tôi tạo ra nhiều mớ hỗn độn hơn, tôi thích dành thời gian với anh ấy trong bếp. Anh ấy là một người kén ăn, vì vậy khi anh ấy giúp tôi chuẩn bị các loại thực phẩm khác nhau, anh ấy có nhiều khả năng thử chúng hơn.

Dao 101

Một con dao làm bếp sắc bén là một khoản đầu tư tốt. Dao tốt giúp nấu ăn dễ dàng hơn và quan trọng nhất, dao sắc an toàn hơn dao xỉn màu. Một con dao sắc sẽ làm những gì bạn mong đợi nó làm. Nó sẽ trượt trơn tru qua các loại thực phẩm và không bị trượt hoặc bị bắt. Khi dao trượt, đó là khi vết cắt có xu hướng xảy ra.

Lịch bữa ăn lành mạnh và tự chế biến – Số lượng cuối cùng có sẵn ngay bây giờ

src = “http://spendsmart.extension.iastate.edu/foodsavings/files/2015/10/2016-Chalkboard-Cover-e1446065801770.jpg” alt = “2016 Chalkboard Cover” width = “300” height = “217” />Bạn muốn bắt đầu mỗi tháng của năm 2016 với một công thức mới ngon miệng để thử như thế nào?