Blog
Domaći taco začini
Go-to obrok u mojoj kući su tacosi. Često imam sastojke pri ruci da ih napravim, lako ih je napraviti, a svi u mojoj obitelji ih vole. Nešto što držim pri ruci da napravim tacose je naš Taco Seasoning Mix. Recept čini ekvivalent od 6 (1,25 unci) omotnica iz trgovine.
Klinac testirao domaće pileće natječaje
Skoro svako dijete koje znam voli pileće nježnosti… To može biti zato što ih mogu pokupiti prstima, ili možda ih vole umočiti. Zapravo, volim hranu za prste i uranjanje. Ono što mi se ne sviđa kod pripremljenih pilećih grumenčića je količina masti i natrija koju slažete s piletinom. Recept za pileće nježnosti koji nudimo ovog mjeseca ima umak koji pomiješate kako biste umočili piletinu, zatim premažite perecima ili mrvicama žitarica i pecite – umjesto pržiti. Grafikon u nastavku uspoređuje troškove i prehranu tih natječaja u usporedbi s lančanim fast foodom. Na grafikonu ćete primijetiti da naši natječaji pružaju više hrane (pogledajte težinu) za mnogo manje masti i natrija i više proteina. Ako kao premaz odaberete žitarice od cjelovitih žitarica, možete dodati neka vlakna i druge hranjive tvari.
Natrij i visoki krvni tlak – promjenu možete napraviti već danas!
Imate li vi ili netko koga poznajete visoki krvni tlak ili kardiovaskularne bolesti? Vrlo je vjerojatno da je vaš odgovor “da”, s obzirom na to da su kardiovaskularne bolesti vodeći uzrok smrti u Sjedinjenim Državama. Visoki krvni tlak pogađa otprilike 1 od 3 odrasle osobe u Sjedinjenim Državama, a više od polovice Amerikanaca s visokim krvnim tlakom nema ga pod kontrolom. Hrana bogata natrijem velika je briga za upravljanje krvnim tlakom.
Hoće li jedenje više povrća uzrokovati debljanje?
Postoji novo izvješće Službe za ekonomska istraživanja pod nazivom ‘Zdravo povrće potkopano od strane tvrtke koju čuvaju‘ koje me stvarno iznenadilo. To me tjera da preispitujem svoju mantru da uvijek “jedem više voća i povrća”.
Slana šestorka
Veljača je često povezana s Valentinovim, slatkišima i svim stvarima lovey dovey. Također je mjesec srca što ga čini izvrsnim vremenom za razmišljanje o vlastitom zdravlju srca i zdravlju onih koje volite. Sljedeća tri tjedna pisat ćemo blog o natriju, njegovoj ulozi u zdravlju srca i kako možete zaštititi sebe i one koje volite.
Natrij i djeca
Zabrinutost zbog natrija i njegove povezanosti s visokim krvnim tlakom i srčanim bolestima najčešće se nalazi među ljudima srednje i starije dobi. Međutim, prema CDC-u, oko 90% američke djece u dobi od 6 do 18 godina dnevno jede previše natrija, a 1 od 6 djece ima visoki krvni tlak (izvor).
Začini – jesu li dobri za vas?
Napisala Sarah Allen, asistentica na programu prehrane
Uočite podmukli natrij
