Blog
Opciones de leche
En el mundo actual, pedir leche puede dar lugar a muchas opciones, desde la tradicional leche de vaca hasta alternativas vegetales. Las leches vegetales más populares son la de soja, almendras, avena, coco y guisantes. La leche de vaca se recomienda por su contenido de calcio y otros nutrientes como las vitaminas D, A y B12. Sin embargo, a menudo se agregan a las leches vegetales. Leer las etiquetas es clave a la hora de decidir qué leche elegir para asegurarse de que la leche tenga los nutrientes que necesita. Ustemos la siguiente tabla como punto de partida para explorar algunas opciones de leche.
¿Tienes leche (alternativas)?
Si ha dado un paseo por el pasillo de los productos lácteos durante los últimos años, probablemente haya notado que aparecen muchos productos nuevos en los estantes, como la leche de avena o la leche de almendras. Como persona intolerante a la lactosa, he estado disfrutando de esta nueva variedad de opciones de alimentos, pero como estudiante de nutrición, me pregunto sobre el valor nutricional de estos productos en comparación con la leche de vaca.
