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Almacenamiento de frutas y verduras

La mayoría de nosotros estamos comprando más frutas y verduras. Es un buen primer paso. Pero, ¿deberías lavarlos antes de guardarlos o justo antes de servirlos? ¿Debes guardarlos en el refrigerador o en el mostrador? ¿Seguirán madurando en casa? La respuesta a estas preguntas es… ¡Depende!