Blog
Svježi jesenski nalazi
Jesenski proizvodi su ovdje! Iako to znači puštanje rajčice svježe s farme ili vrta, uživam mijenjati svoje obroke kako bih prikazao ono što je u sezoni. Ovdje u Iowi jesenski proizvodi dolaze, a neki ih ljudi čak imaju i u svojim vrtovima. Vidjet ćemo tamno zelje, zimske tikve i korjenasto povrće poput pastrnjaka i slatkog krumpira kako se pojavljuju na poljoprivrednim tržnicama. Iako ima puno ljetnog povrća koje volim jesti sirovo, jesensko me inspirira na kuhanje. Evo nekih od mojih omiljenih recepata koji koriste ono što je u sezoni ove jeseni.
Hrskavi Coleslaw
Naš recept mjeseca za kolovoz je Crunchy Coleslaw. Ovaj osvježavajući recept jedan je od mojih omiljenih. Čuva se u hladnjaku do četiri dana, ali jedem ga za bilo koji obrok ili užinu pa ga obično nema za dan ili dva. Da biste napravili ovaj recept, razbijte paket suhih rezanaca od ramena i dodajte ih u zdjelu s mješavinom coleslawa, zelenim lukom i domaćim preljevom. Ovaj recept je najbolji ako ga pustite da se marinira u hladnjaku nekoliko sati prije posluživanja.
