Blog

Những “túi xanh” mới có thực sự giữ cho thực phẩm tươi ngon?

“Túi xanh” được thiết kế cho trái cây và rau quả chín bằng cách sản xuất hormone thực vật, ethylene. Khí ethylene được sản xuất với số lượng lớn bởi một số loại trái cây, đáng chú ý nhất là chuối. Khi nồng độ khí ethylene tăng lên trong môi trường kín, quả chín nhanh hơn. Loại bỏ ethylene giúp giữ cho trái cây không bị chín quá nhanh. Các túi màu xanh lá cây được làm bằng một loại polymer cho phép thoát khí trong khi vẫn giữ những túi khác, và một số trong số chúng thực sự sử dụng các chất phụ gia vào màng để hấp thụ các khí khác thúc đẩy quá trình chín hoặc hư hỏng.