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Le sodium et les enfants
Les préoccupations concernant le sodium et son lien avec l’hypertension artérielle et les maladies cardiaques se retrouvent le plus souvent chez les personnes d’âge moyen et plus âgées. Cependant, selon le CDC, environ 90% des enfants américains âgés de 6 à 18 ans mangent trop de sodium quotidiennement et 1 enfant sur 6 souffre d’hypertension artérielle (source).