Blog

Der Komfort in hausgemachtem Brot

Letzte Woche erzählte Katy von dem Trost, den hausgemachte Suppe ihr und ihrer Familie bringt. Als ich an eines meiner Hausmannskost dachte, dachte ich an selbstgebackenes Brot. Ich komme aus einer langen Reihe von Brotbäckern. Als ich aufwuchs, erinnere ich mich daran, wie ich mit einer Oma Vollkornbrot und mit einer anderen Oma Haferflockenbrot gebacken habe. Und meine Kinder wissen, dass meine Mutter fast immer eine Art schnelles Brot backen lässt, wenn wir zu Besuch kommen. Bananenbrot ist ein Favorit. Ich finde Trost darin, hausgemachtes Brot zu backen, es im Ofen zu riechen und es warm aus dem Ofen mit Butter oder Erdnussbutter zu essen.