Blog
Chế độ ăn Địa Trung Hải
Vài tuần qua tôi đã nghiên cứu chế độ ăn Địa Trung Hải ở Crete. Chế độ ăn kiêng này, được đặt tên theo phong cách nấu ăn truyền thống của các quốc gia giáp biển Địa Trung Hải, có liên quan đến tỷ lệ mắc bệnh tim mạch, ung thư, bệnh Parkinson và bệnh Alzheimer thấp hơn và tuổi thọ cao hơn. Người dân địa phương khoe khoang rằng hầu hết mọi người ở Crete đều có họ hàng hơn 100 tuổi (có vẻ như tôi càng lớn tuổi, tuổi thọ càng quan trọng đối với tôi!).
Thưởng thức hải sản ở bang không giáp biển
Tôi có một người chú đã làm việc nhiều năm với tư cách là thuyền trưởng. Bây giờ ông đã nghỉ hưu, nhưng có nhiều câu chuyện về thời gian đi du lịch khắp thế giới trên một con tàu chở dầu. Ông thường nói rằng bạn không nên ăn một số loại hải sản trừ khi bạn ở trong ‘khoảng cách khạc nhổ’ của đại dương. Xin thứ lỗi cho hình ảnh có thể đặt trong đầu bạn!
