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Schnelle Mahlzeiten für einen entspannten Sommer
Diese Woche starten wir eine neue Serie rund um unsere Lieblingsgerichte für den Sommer. Im Sommer habe ich gerne mehr Zeit draußen, um mich um meine Pflanzen und Blumen zu kümmern, und ich neige auch dazu, öfter zu reisen. Ich habe schon früher gesagt, dass Kochen etwas ist, das mir wirklich Spaß macht, aber ich mag auch schnelle Mahlzeiten, die nicht viel Kochen erfordern, damit ich Zeit habe, mich zu entspannen und ein langsameres Tempo zu genießen.
Kaufen Sie diesen Monat Fisch im Angebot… Probieren Sie diese einfachen, gesunden Rezepte aus!
Lebensmittelgeschäfte würdigen die Fastenzeit, indem sie verschiedene Fischsorten zum Verkauf anbieten. Die American Heart Association empfiehlt, mindestens zweimal pro Woche Fisch (insbesondere fetten Fisch) zu essen. Fetter Fisch wie Lachs, Makrele, Hering, Seeforelle, Sardinen und Weißer Thunfisch sind reich an Omega-3-Fettsäuren.
Sparen Sie Geld und heizen Sie Ihre Küche nicht auf – kochen Sie auf dem Grill!
Wir haben diesen Sommer viel Regen und Hitze in Iowa (es scheint wie eine Sauna). Und da ich versuche, die Klimaanlage so wenig wie möglich zu benutzen, reizt mich der Gedanke, die Hitze durch Starten des Ofens zu erhöhen, nicht. Grillen ist meine Antwort. Es hält das Haus kühler, ich muss weniger Geschirr spülen und das Essen vom Grill schmeckt gut.
Grillen leicht und sicher gemacht
Laut einer kürzlich durchgeführten Umfrage sind die meisten von uns der Meinung, dass das Kochen im Freien einfach ist, weniger kostet, wirtschaftlicher ist als auswärts zu essen und die Zeit im Freien fördert.
GRILLEN, PORTIONIEREN, EINFRIEREN, GENIESSEN
Ich habe in den letzten Wochen gegrilltes Hühnchen, Lendensteak und Fisch zum Mittagessen genossen, obwohl ich die Abdeckung nicht vom Grill genommen habe. Wie mache ich das? Ich grille extra, wenn ich die Marinade zubereitet und den Grill aufgeheizt habe. Wenn alles gekocht ist, mache ich 2-Unzen-Portionen, gerade genug, um meinen Salat zu belegen. Dann, vor der Arbeit, bereite ich mein Mittagessen zu, indem ich Gemüse und das rohe Gemüse, das ich in der Gemüseschublade habe – Karotten, Brokkoli, Zwiebeln, Pilze oder Gurken – in einen Plastikbehälter lege, eine meiner Fleisch-/Fischpäckchen und ein Stück Obst in meine Lunchtasche lege und schon kann es losgehen. Wenn die Mittagszeit kommt, taue ich meine Fleisch-/Fischpackung auf, schneide sie in Scheiben und belege meinen Salat. Lecker.
DEN PERFEKTEN SCHNITT WÄHLEN
Ok, ich gebe es zu. Meistens beginne ich bei der Planung einer Mahlzeit mit der Proteinnahrung. Ich denke, das ist ein Überbleibsel aus meiner Kindheit auf einem Bauernhof und einem Gefrierschrank voller selbst angebautem Rind-, Schweine- und Hühnerfleisch zur Auswahl. Die Art des Fleisches und die Art und Weise, wie es zubereitet wird (gegrillt, gegrillt, im Ofen gebraten, im Topf gebraten, gedünstet usw.), beeinflusst den Rest der Mahlzeit. Meine Mutter hat uns beigebracht, wie wichtig es ist, die Kochmethode auf das Fleischstück abzustimmen. Ich habe nicht mehr als ein paar Mal den Fehler gemacht, einen großartigen Rumpbraten in einen Schmorbraten zu verwandeln.
Gegrillte Pfirsiche… Lecker lecker
In unserer SpendSmart.EatSmart-Umfrage im letzten Monat wurde gefragt, wie viele von Ihnen Obst oder Gemüse auf dem Grill gekocht haben. 73 % von euch haben gesagt, dass sie Obst und Gemüse gegrillt haben, was großartig ist! Grillen bringt tolle Aromen ohne viel Zusatz von Fett oder Zucker hervor. Sie müssen darauf achten, dass Ihr Essen nicht an der Außenseite verkohlt, bevor es vollständig erhitzt wird.
Tipps für wenig Stress, kostengünstige Unterhaltung
Dieses Wochenende ist Memorial Day. Unterhalten Sie Freunde oder Familie? Wenn ja, spart ein wenig Vorausplanung Geld und macht Ihr Wochenende weniger stressig.
Sommergrillen mit kleinem Budget
Unser Wetter in Iowa ist in letzter Zeit wirklich wärmer geworden und ich habe ein paar Mal pro Woche den Grill angeworfen. Der Outdoor-Grill ist ein großartiges Werkzeug, um sich gesund zu ernähren, und wenn Sie gut planen, können Sie auch Zeit und Geld sparen. Hier sind ein paar Tipps für die Verwendung Ihres Grills Spend Smart. Essen Sie intelligent. Weg!
Peppen Sie Ihr Protein auf!
In den Sommermonaten wird der Grill auf unserer Terrasse viel genutzt. Meine Familie verbringt nachmittags und abends viel Zeit draußen. Die Verwendung des Grills gibt uns die Möglichkeit, draußen zu spielen, ohne viel kochen zu müssen. Da die Tage deutlich wärmer werden, springe ich auf jedes Rezept zu, bei dem ich meinen Ofen nicht vorheizen muss!
