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Des repas rapides pour un été détendu
Cette semaine, nous lançons une nouvelle série sur nos repas d’été. En été, j’aime avoir plus de temps à l’extérieur pour m’occuper de mes plantes et de mes fleurs et j’ai tendance à voyager plus souvent aussi. J’ai déjà partagé que la cuisine est quelque chose que j’aime vraiment, mais j’aime aussi avoir des repas rapides qui ne nécessitent pas beaucoup de cuisson afin d’avoir le temps de me détendre et de profiter d’un rythme plus lent.
Acheter du poisson en solde ce mois-ci… Essayez ces recettes faciles et saines !
Les épiceries reconnaissent le Carême en mettant en vente différentes sortes de poissons. L’American Heart Association recommande de manger du poisson (en particulier des poissons gras) au moins deux fois par semaine. Les poissons gras comme le saumon, le maquereau, le hareng, le touladi, les sardines et le thon germon sont riches en acides gras oméga-3.
Économisez de l’argent et ne chauffez pas votre cuisine – cuisinez sur le gril !
Nous avons beaucoup de pluie et de chaleur dans l’Iowa cet été (on dirait un sauna). Et, comme j’essaie d’utiliser le climatiseur le moins possible, l’idée d’ajouter de la chaleur en démarrant le four ne m’attire pas. Les grillades sont ma réponse. Cela garde la maison plus fraîche, j’ai moins de vaisselle à laver et les aliments du gril ont bon goût.
Griller facilement et en toute sécurité
Selon un récent sondage, la plupart d’entre nous pensent que cuisiner à l’extérieur est facile, coûte moins cher, est plus économique que de manger au restaurant et encourage le temps passé à l’extérieur.
GRILLER, PORTIONNER, CONGELER, DÉGUSTER
J’ai apprécié le poulet grillé, le steak de surlonge et le poisson pour le déjeuner au cours des deux dernières semaines, même si je n’ai pas retiré le couvercle du gril. Comment faire ? Je fais des grillades supplémentaires lorsque j’ai préparé la marinade et le gril chauffé. Quand tout est cuit, je fais des portions de 2 onces, juste assez pour garnir ma salade. Ensuite, avant le travail, je prépare mon déjeuner en mettant les légumes verts et les légumes crus que j’ai dans le bac à légumes – carottes, brocolis, oignons, champignons ou concombres – dans un récipient en plastique, j’ajoute un de mes sachets de viande/poisson et un fruit dans mon sac à lunch et je suis prêt à partir. À l’heure du déjeuner, je finis de décongeler mon paquet de viande/poisson, je le tranche et je garnis ma salade. Miam.
CHOISIR LA COUPE PARFAITE
Ok, je l’admets. La plupart du temps, lorsque je planifie un repas, je commence par l’aliment protéiné. Je pense que c’est un héritage de grandir dans une ferme et d’avoir un congélateur plein de bœuf, de porc et de poulet cultivés sur place. Le type de viande et la façon dont elle sera préparée (grillée, grillée, rôtie au four, rôtie à la casserole, mijotée, etc.) affecte le reste du repas. Ma mère nous a appris l’importance d’adapter la méthode de cuisson à la coupe de viande. Je n’ai pas fait l’erreur de transformer un bon rôti de rumsteck en rôti braisé plus de deux fois.
Pêches grillées… Miam Miam
Notre sondage SpendSmart.EatSmart du mois dernier a demandé combien d’entre vous ont cuit des fruits ou des légumes sur le gril ? 73% d’entre vous ont dit avoir des fruits et légumes grillés, ce qui est génial ! Les grillades font ressortir de grandes saveurs sans beaucoup de graisse ou de sucre ajouté. Vous devez faire attention à ce que vos aliments ne carbonisent pas à l’extérieur avant qu’ils ne chauffent complètement.
Conseils pour recevoir à faible coût et à faible stress
Ce week-end, c’est le Memorial Day. Recevez-vous des amis ou de la famille ? Si c’est le cas, un peu de planification à l’avance vous permettra d’économiser de l’argent et de rendre votre week-end moins stressant.
Grillades d’été à petit budget
Notre temps dans l’Iowa s’est vraiment réchauffé ces derniers temps et j’allume le gril plusieurs fois par semaine. Le gril d’extérieur est un excellent outil pour manger sainement et si vous planifiez bien, vous pouvez également économiser du temps et de l’argent. Voici quelques conseils pour utiliser votre gril le Spend Smart. Mangez intelligemment. manière!
Pimentez vos protéines !
Pendant les mois d’été, le gril de notre terrasse est très utilisé. Ma famille passe beaucoup de temps à l’extérieur l’après-midi et le soir. L’utilisation du gril nous donne la possibilité de jouer à l’extérieur sans avoir à faire beaucoup de cuisine. Avec les jours qui se réchauffent considérablement, je saute sur n’importe quelle recette qui ne m’oblige pas à préchauffer mon four !
