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Wie magst du deine Zucchini?
Meine Kinder lieben Zucchini… in Kuchen also! Und ihre Oma (meine Mutter!) macht es gerne, wenn Zucchini Saison hat. Vor ein paar Wochen durfte Parker Oma helfen, Zucchinikuchen für uns zu backen. Es war ziemlich lecker mit Frischkäse-Frosting!
Vielseitiges Wintergemüse
Ich bin vor 11 Jahren nach Iowa gezogen und habe immer noch Schwierigkeiten, die Winter im Mittleren Westen zu schätzen. Obwohl ich kein Fan von Schnee und brutal kalten Temperaturen bin, freue ich mich darauf, die Mahlzeiten meiner Familie auf Gerichte umzustellen, die uns in den kälteren Monaten Wärme und Komfort bringen. Viele der beruhigenden Speisen, die in meiner Familie im Spätherbst und Winter traditionell sind, sind reichhaltig und schwer. Um etwas Abwechslung zu schaffen, habe ich begonnen, Rezepte mit Winterkürbis einzubauen, um im Laufe der Woche mehr Gemüse hinzuzufügen. Im Folgenden finden Sie einige meiner Lieblingsrezepte für Winterkürbis.
