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Wie magst du deine Zucchini?
Meine Kinder lieben Zucchini… in Kuchen also! Und ihre Oma (meine Mutter!) macht es gerne, wenn Zucchini Saison hat. Vor ein paar Wochen durfte Parker Oma helfen, Zucchinikuchen für uns zu backen. Es war ziemlich lecker mit Frischkäse-Frosting!
Oma weiß es vielleicht nicht am besten… Über das Einmachen
Ist Ihr Garten überfüllt? Ich habe noch nicht viele Tomaten, aber viel von allem anderen! Ich weiß, dass einige meiner Nachbarn damit beschäftigt waren, Bohnen und andere Gartenleckereien einzumachen und einzufrieren. Einmachen und Einfrieren kann Geld sparen oder auch nicht (je nachdem, wie viele Vorräte Sie kaufen müssen), aber das Endergebnis schmeckt definitiv gut. Obwohl die Konservierung von Lebensmitteln zu Hause seit Jahren durchgeführt wird, lernen wir ständig mehr darüber, wie wir dies sicherer und mit qualitativ besseren Ergebnissen tun können. Die Art und Weise, wie Oma es gemacht hat, entspricht möglicherweise nicht den aktuellen Empfehlungen. Zum Beispiel
Gartenarbeit beginnt mit dem Saatgut
Jedes Jahr, wenn die Tage länger werden und die Temperaturen steigen, beginnen Gartenkataloge unseren Briefkasten zu füllen und die Planung für unseren Garten beginnt von neuem. Mein Mann und ich sind beide in Häusern mit großen Gemüsegärten aufgewachsen. Seine Mutter hatte einen separaten Kartoffelgarten und meine Familie verkaufte Zuckermais und Tomaten auf unserer Farm. Ich erinnere mich, dass mein Vater jeden Sommer das Schild am Ende unserer Einfahrt aufstellte. Meine Familie nutzte das Geld, das wir mit dem Verkauf von Tomaten und Zuckermais verdienten, für die Sommerferien kurz vor Schulbeginn. Wie Sie sich vorstellen können, haben mein Mann und ich es im Laufe der Jahre genossen, unseren eigenen Gemüsegarten zu planen, zu pflanzen und zu ernten. Was wir pflanzen und wie groß unser Garten ist, hat sich im Laufe der Jahre verändert, je nachdem, wie es die Jahreszeit unseres Lebens vorgibt. In manchen Jahren hat unser Zeitplan für den Sommer keine Zeit für Gartenarbeit gelassen, und was wir pflanzen, hat sich auch geändert, da sich unser Interesse an bestimmten Gemüsesorten geändert hat.
Kräutergarten auf kleinem Raum
Letzte Woche hörten wir von den Erfahrungen unserer Freundin Jill mit der Gartenarbeit im Laufe ihres Lebens. Sie gab einige wunderbare Tipps für die Planung eines Gartens und die Verwendung der Informationen auf Samenpackungen, um Entscheidungen zu treffen. Ich möchte eine etwas andere Perspektive teilen. Ich lebe in einem kleinen Haus und habe kein Land, um einen Garten zu bestellen und anzulegen. Ich liebe es aber immer noch, etwas Nahrung anzubauen, also mache ich Container-Gardening.
Was baue ich an?
„Was baue ich an?“ Das ist eine Frage, die ich mir jedes Jahr stelle, wenn ich anfange, über meinen Garten nachzudenken. Und die Antwort ist jedes Jahr anders. In meinem vorherigen Zuhause war mein Garten viel größer, so dass ich viel mehr Möglichkeiten hatte. In den 11 Jahren, in denen ich in diesem Garten arbeitete, pflanzte ich Salat, Tomaten, Paprika, Mais, Brokkoli, Karotten, Rüben, Kohlrabi, Kürbis, Erbsen, grüne Bohnen, Kartoffeln und Blumen. Kein Jahr war wie das andere.
Jody’s Garden Update – Wie ist der Garten gewachsen?
Vor drei Monaten teilte ich mit , dass mein Sohn daran interessiert war, einen Garten zu haben, und wir beschlossen, auf unserer Terrasse Containergärten zu betreiben und Tomaten, Paprika und Salat anzubauen. Unsere Nachbarn haben uns auch einen Topf mit einer Erdbeerpflanze darin geschenkt. Nun, wie ist der Garten gewachsen? Wirklich gut! Mein Sohn half bei der Bepflanzung und sowohl mein Sohn als auch meine Tochter halfen mir beim Gießen, so dass es ein lustiges Gruppenunterfangen war. Wir alle genießen es, jeden Morgen nach den Pflanzen zu sehen, um zu sehen, welche neuen Dinge gewachsen sind. Wir haben eine Reihe von Paprika und Tomaten bekommen und unseren Salat 6 Mal geerntet!
Update von Justine – Was baue ich an?
Anfang Juni schrieb ich darüber, wie ich entscheide, was ich in unserem Garten anbaue. Als ich dieses Jahr unseren Garten plante, fragte ich meine Kinder, was sie anbauen wollten. Mein ältester Sohn entschied sich für den Anbau von vier verschiedenen Paprikapflanzen, meine Tochter für Römersalat und mein jüngster Sohn für den Anbau von Zinnien. Diese Auswahl nahm nicht viel Platz in Anspruch, also fügte ich zwei Tomatenpflanzen und zwei Eichelkürbispflanzen hinzu.
