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Tomates… ¡Ñam! No importa si son una fruta o una verdura
Acuérdate de esa vieja discusión… ¿Es un tomate una fruta o una verdura? Aquí está la respuesta. AMBOS. Botánicamente hablando, el tomate es una fruta. Un «fruto» es cualquier material carnoso que cubre una semilla o semillas. Hortícolamente hablando, el tomate es una planta hortícola. La planta es anual y no leñosa. (Fuente: Asociación de Comercialización de Productos Agrícolas y Fundación Productos para una Mejor Salud).
Las escuelas vuelven a la normalidad
Aquí en Iowa, las escuelas están de vuelta en sesión. Para algunas familias, esto significa empacar almuerzos, aunque el costo de los almuerzos escolares es difícil de superar, y los almuerzos empacados no son automáticamente más saludables que el almuerzo escolar.
Regalo casero saludable
¿Está buscando un regalo saludable para una persona mayor, campista, viajera, estudiante universitario? Considere Granola crujiente, nuestra receta destacada de este mes. Es un buen refrigerio o cereal para el desayuno, y es un excelente aderezo para frutas, yogur o helado.
Recorta tu cintura y tu presupuesto: ¡tres sencillos pasos!
Con las vacaciones detrás de nosotros, es hora de encontrar formas de recortar algunos de esos kilos de más y pagar algunas facturas. Es posible comer más sano y ceñirse a un presupuesto. Aquí hay tres maneras de recortar su gasto en alimentos sin sacrificar una buena nutrición.
Solo tienes que añadir una campaña
La Alianza de Alimentos Enlatados tiene una campaña llamada «Just Add One», que es la abreviatura de solo agregar un ingrediente para hacer que una receta sea más saludable. Y el único ingrediente suele ser—lo has adivinado… una fruta o verdura enlatada.
Es hora de hacer un picnic, pruebe los bolsillos de pita
La receta destacada de este mes es Bolsillos de pita con mantequilla de maní.
Fruta o jugo: ¿cuál es más inteligente?
Los niños y los adultos necesitan de 1,5 a 2 tazas de fruta al día. Definitivamente es más inteligente comprar fruta que jugo si solo piensas en nutrición. Echa un vistazo a mi lista a continuación de las 5 razones principales por las que la fruta es mejor. Si estás pensando en el costo y la nutrición, la respuesta es más complicada.
Ensalada de frutas navideña
Este mes presentamos la receta de ensalada de frutas navideña. Esta ensalada es excelente en cualquier momento, y se ve tan bien y sabe tan fresca que es perfecta para comidas especiales.
Barritas energéticas: ¿valen la pena?
Un alimento que parece estar ganando popularidad son las «barritas energéticas». Pienso en ellos como barras de chocolate con un buen marketing. ¿Se muestra mi sesgo?
Almacenamiento de frutas y verduras
La mayoría de nosotros estamos comprando más frutas y verduras. Es un buen primer paso. Pero, ¿deberías lavarlos antes de guardarlos o justo antes de servirlos? ¿Debes guardarlos en el refrigerador o en el mostrador? ¿Seguirán madurando en casa? La respuesta a estas preguntas es… ¡Depende!
No es solo un caramelo
Como madre de un niño de 2 y 4 años, estoy aprendiendo rápidamente cómo los bocadillos son una parte integral del crecimiento. Parece que los bocadillos no solo están disponibles para los niños para la nutrición, sino que son una necesidad para las reuniones sociales y la diversión.
Tazas de fruta congelada
Uno de estos días el clima se volverá cálido y soleado y todos saldremos de la casa para disfrutar de la jardinería, caminar, andar en bicicleta, fútbol, picnics y mucho más. Cuando llegue ese momento, no querré pasar tiempo en la cocina. Estoy preparado con planes para algunas comidas de 15 minutos más comidas en el congelador que puedo descongelar y servir.
