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Qu’est-ce qui est de saison maintenant ?
C’est cette période de l’année où mon fils me demande d’acheter des grenades quand il les voit à l’épicerie parce qu’il aime tellement manger des graines de grenade. Je pense que cela pourrait avoir quelque chose à voir avec le fait de frapper le fruit pour faire tomber les graines. Ma fille de 2 ans en est maintenant fan aussi. Ils sont assez savoureux et amusants à manger… si seulement les graines étaient plus faciles d’accès ! Voici une vidéo qui montre comment les sortir sans faire de dégâts !
Plaisir fruité !
Avec le temps qui se réchauffe ici dans le Midwest, des jardins sont plantés et les marchés fermiers ouvriront bientôt. J’ai hâte de mettre la main sur des fruits et légumes frais qui seront de saison. Les fraises et la pastèque me disent juste « été » ! Les adultes et les enfants ont besoin de 1 à 2 tasses de fruits par jour pour être en bonne santé. Dans ma famille, nous mangeons généralement des fruits au petit-déjeuner ou au goûter. Il y a quelques recettes sur Spend Smart. Mangez intelligemment. qui rendent la consommation de fruits vraiment amusante pour les enfants, y compris la gadoue aux fruits, les coupes de fruits surgelées ou les brochettes de fruits et le yogourt. Ces recettes sont flexibles et peuvent être préparées avec différentes combinaisons de fruits en fonction de ce que vous aimez et de ce que vous avez sous la main.
Quesadillas au poulet sucrées et acidulées
J’aime utiliser des saveurs sucrées et salées dans un repas, mais, je l’avoue, je n’avais jamais mangé de fruits dans une quesadilla avant d’essayer cette recette. J’étais sceptique lorsque j’ai fait ces quesadillas pour la première fois, mais maintenant j’aime essayer différentes combinaisons de fruits et légumes dans mes quesadillas. Cette recette combine des pêches en conserve, du poulet cuit dans le jus égoutté des pêches et du fromage dans une tortilla de blé entier pour faire une délicieuse quesadilla.
Sur le comptoir ou dans le réfrigérateur ?
Mes enfants et moi avons fidèlement arrosé notre plant de tomates (nous n’avons pas beaucoup de pluie là où nous vivons !) et l’avons regardé pousser cet été. Nous cultivons la plante dans un grand récipient et c’est le seul produit que nous cultivons cette année, nous lui donnons donc de très bons soins. Il y a 3 tomates vertes dessus jusqu’à présent, mais beaucoup de fleurs, donc je pense que nous pourrions obtenir pas mal de tomates !
Choisir le melon parfait
Avez-vous déjà acheté un melon en pensant à quel point il aura un goût merveilleux, pour constater que lorsque vous le coupez, il n’a aucune saveur ? Comme c’est frustrant ! Voici 5 étapes pour cueillir un melon mûr.
Est-il sécuritaire pour ma famille de manger des aliments OGM ?
Il y a beaucoup de buzz sur les aliments OGM et certains d’entre eux semblent vraiment effrayants. OGM signifie organismes génétiquement modifiés, donc là vous vous dites probablement « pas question que je veuille manger ça ! » Le fait est que les OGM sont un processus de changement de la façon dont une plante ou un animal exprime les gènes. Les agriculteurs ont mis et retiré des gènes d’êtres vivants pendant des siècles en utilisant l’hybridation et la reproduction sélective. Les pommes Red Delicious, les pastèques sans pépins et le brocoli ne poussent pas à l’état sauvage. Ce sont des cultures cultivées, tout comme la grande variété de fruits et légumes dans nos épiceries. En fait, presque toute notre nourriture est créée par manipulation génétique. La technologie moderne permet d’effectuer ces changements avec plus de précision.
C’est la saison des pommes !
C’est la saison des pommes ! Octobre est le mois national de la pomme. De nos jours, il y a tellement de variétés de pommes disponibles que vous vous demandez peut-être quelle variété acheter. Quelle pomme convient le mieux à un usage spécifique, comment conserver les pommes pour une meilleure qualité ou combien de pommes y a-t-il dans une livre ou un boisseau ?
Une pomme par jour… In These Fun Ways
Vous connaissez le dicton : « Une pomme par jour éloigne le médecin. » Il n’est pas difficile de déguster une belle pomme croquante et juteuse à cette période de l’année où les pommes sont de saison et où il y a tellement d’options parmi lesquelles choisir. Cependant, si vous souhaitez égayer un peu vos pommes, voici quelques-unes de nos recettes de pommes préférées de Spend Smart. Mangez intelligemment.
Kiwi
Ma famille adore les kiwis. L’une de mes histoires préférées de mon fils aîné concerne le kiwi. Une nuit, mon mari avait lavé deux kiwis et les avait placés sur une serviette en papier pour les faire sécher à l’air libre. Il avait l’intention de les mettre dans son déjeuner le lendemain matin avant de se rendre au travail, mais il a oublié. Au déjeuner ce jour-là, j’ai épluché et coupé les kiwis et les ai partagés avec mon fils qui avait deux ans à l’époque. Je lui ai dit que c’étaient les kiwis de papa et, comme il les avait oubliés, nous allions les manger. Il pensait que c’était tellement drôle que nous mangions des « tiwis de papa ». Ce soir-là, quand mon mari est rentré à la maison, mon fils a commencé à rire si fort qu’il pouvait à peine parler. Finalement, nous l’avons entendu dire : « Nous avons mangé ton tiwis papa ! ».
Smoothie aux baies et légumes verts
Quand c’est la soirée smoothie chez moi, mes enfants sont tellement excités. Principalement parce qu’ils aiment les smoothies, mais aussi parce qu’ils aiment aider à faire des smoothies. Si vous essayez d’impliquer vos enfants dans la cuisine, notre recette du mois de février – Smoothie aux baies et légumes verts – est un excellent point de départ.
Comment faire un croustillant aux fruits
Levez la main si vous aimez la partie « croustillante » du croustillant aux pommes. Si vous pouviez me voir, je lève la main ! Honnêtement, j’aime vraiment les croustilles aux pommes tout autour.
Délicieuse gâterie estivale
Avec les températures extérieures qui augmentent régulièrement, ma famille et moi aimons terminer la journée avec une gâterie estivale froide. En tant que parent, tout dessert que je peux préparer qui incorpore des fruits et ne contient pas beaucoup de sucre supplémentaire est une victoire !
