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Achat et stockage de baies
Les myrtilles, les canneberges, les mûres, les framboises et les fraises sont non seulement délicieuses, mais elles sont également riches en antioxydants, en fibres et en vitamines. (Les antioxydants peuvent aider à augmenter notre fonction immunitaire et à protéger contre le cancer et les maladies cardiaques.) Achat de baies
Nouvelles vidéos qui vous aident à acheter des fruits et légumes
Lorsque vous planifiez vos repas et rédigez votre liste d’épicerie, vous êtes-vous déjà demandé combien de fruits et légumes acheter ou comment obtenir les meilleures offres sur ceux-ci ? Si c’est le cas, consultez notre nouvelle série de vidéos de 2 à 3 minutes. Voici quelques-uns des sujets abordés dans les vidéos :
5 étapes pour des produits sûrs
L’Iowa et 15 autres États ont connu une épidémie de cyclospora le mois dernier. Dans l’Iowa et le Nebraska, les cas étaient liés à des salades de restaurant.
Planter. Grow. Share.
Votre jardin déborde de tomates, de poivrons, de concombres, de courges ou de courgettes et vous ne savez pas trop quoi faire de la récolte supplémentaire ? Envisagez de faire don de vos produits frais du jardin à votre garde-manger local.
Quel est l’aliment le plus vendu dans les grands magasins comme Wal-Mart ?
Avez-vous deviné les bananes ? J’ai été surpris d’apprendre que les bananes sont aussi le fruit le plus vendu au monde. Les bananes sont une excellente source de potassium et de magnésium et elles sont généralement peu coûteuses. Vous obtenez environ 3 bananes pour une livre selon la taille. Ici, dans l’Iowa, les bananes coûtent 44 à 59 cents la livre, ce qui signifie qu’elles coûtent 15 à 20 cents chacune. La semaine dernière, dans mon magasin, vous pouviez acheter des sacs de bananes mûres pour 19 cents la livre, ce qui signifie qu’ils coûteraient environ 8 cents chacun. C’est une très bonne affaire SI elles ne se gâtent pas avant de les utiliser.
Petit-déjeuner des Fêtes – Gruau au four
J’attends avec impatience les traditions associées aux vacances parce que je trouve du réconfort à faire les mêmes choses chaque année. Beaucoup de nos traditions familiales incluent la nourriture. Nous travaillons ensemble dans la cuisine pour créer des aliments que nous ne mangeons souvent qu’une fois par an. Lors d’une visite aux grands-parents de mon mari, nous avons découvert les flocons d’avoine cuits au four et nous sommes tombés amoureux. Nous avons décidé qu’il devait faire partie de nos traditions familiales. Les flocons d’avoine cuits au four sont un excellent petit-déjeuner tous les jours, mais nous pensons qu’ils feront un petit-déjeuner de vacances parfait pour nous cette année et dans les années à venir. Voici pourquoi je choisis des flocons d’avoine cuits au four en cette période des fêtes :
Salsa aux fruits, la nouvelle fureur !
Les Américains adorent la salsa. Nous en mangeons plus que le ketchup ces jours-ci. Quand je pense à la salsa, je pense à une sauce à base de tomates avec des piments forts utilisés comme trempette. Cependant, de plus en plus de salsas utilisent les fruits comme ingrédient principal. Avec l’arrivée prochaine du temps chaud (Dieu merci), de nombreux fruits seront de saison, ils seront donc abondants et moins coûteux.
Pops à l’abricot
Je me souviens que lorsque nous étions enfants, nous fabriquions nos propres sucettes glacées en été en utilisant un mélange de boissons aromatisées comme Kool-Aid. Nous avions un moule à glace que nous avons utilisé. Comme nous les fabriquions à partir d’eau sucrée, ils étaient très durs (essentiellement de la glace sur un bâton) et ils n’apportaient pas beaucoup de nutriments.
MmmmBonne pizza aux fruits
Récemment, mon fils de quatre ans et moi avons préparé une pizza aux fruits MmmmGood pour l’heure du goûter. La pizza aux fruits a bon goût à tout moment de l’année, mais nous aimons particulièrement la préparer en été lorsque nous pouvons utiliser des fruits de saison. Cette fois, nous avons choisi d’utiliser des myrtilles et des framboises fraîches avec des ananas et des mandarines en conserve.
Salade de fruits croquants
Cette recette est si facile qu’elle en est presque embarrassante, mais elle a si bon goût que nous avons dû l’inclure. La vinaigrette est ce qui en fait un succès. Ajouter juste un peu de mayonnaise au yaourt rehausse vraiment la saveur. Le jus de citron empêche les pommes et les poires de noircir.
Petit-déjeuner préfabriqué ou fait maison – Smoothies
Mon mari a 30 minutes de route pour aller au travail chaque matin. Cela signifie qu’il doit quitter notre maison à 6h30 du matin pour pouvoir être à son bureau (ou au moins à proximité) à 7 heures. Il n’est pas non plus une personne du matin, donc s’asseoir et prendre son petit-déjeuner avant de partir n’est pas une option.
Collations estivales pour des enfants en santé
L’été approche à grands pas. Les jours s’allongent et les enfants ne sont plus scolarisés. Le temps chaud est parfait pour passer du temps à l’extérieur avec vos enfants. Il y a tellement de façons d’être actif en été – j’adore aller à la piscine et faire des promenades le soir. Mais avec toute cette activité amusante vient le besoin de délicieuses collations !
