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Vorgefertigtes versus hausgemachtes Frühstück – Smoothies

Mein Mann hat jeden Morgen eine 30-minütige Fahrt zur Arbeit. Das bedeutet, dass er unser Haus um 6:30 Uhr verlassen muss, damit er um 7 Uhr morgens an (oder zumindest in der Nähe) seines Schreibtisches sein kann. Er ist auch kein Morgenmensch, also ist es keine Option, sich hinzusetzen und zu frühstücken, bevor er geht.

Rührei-Muffins

Ich habe oft um die Feiertage herum Gesellschaft über Nacht und bin oft auf der Suche nach leckeren, einfachen Gerichten, die ich heiß aus dem Ofen mit Toast, Obst und Milch servieren kann. Rührei-Muffins eignen sich für Gäste und sind sehr vielseitig. Ich habe viele verschiedene Gemüsesorten wie Pilze, Tomaten und Spinat verwendet. Ich habe sogar Schinken oder kanadischen Speck hinzugefügt. Wenn Sie es wirklich eilig haben, können Sie die Muffinform ganz weglassen und in einer 8 x 8-Zoll-Form zubereiten. Es dauert etwa 20 Minuten in einer 8 x 8 Pfanne. Um sicher zu gehen, backen Sie auf eine Innentemperatur von 160 Grad.

Bereiten Sie Frühstücksburritos im Voraus zu

Wenn die Frühstückszeit jeden Morgen kommt, bin ich sehr hungrig. Das ist gut so, denn es ist sicher, dass ich die wichtigste Mahlzeit des Tages zu mir nehmen werde. Das Problem ist, dass mein Mann und meine Kinder keine großen Frühstücksesser sind – sie sind mit Milch, Obst und Müsli oder Toast zufrieden. Das ist mir einfach nicht genug, besonders jetzt, wo ich Kind #3 erwarte.

Frühstück zum Abendessen

Kürzlich kaufte mein Mann Lebensmittel ein und kam mit einem Karton mit 18 Eiern nach Hause. Normalerweise kaufe ich nur ein Dutzend Eier, also fragte ich ihn, ob er etwas für alle Eier geplant hätte. Er tat es nicht, also begann ich darüber nachzudenken, wie ich sie verwenden sollte. Ich weiß, dass es nur noch 6 Eier sind, aber es schien eine Menge Eier zu sein! Nach dem Kauf der Eier können sie in ihrem Originalkarton 3-5 Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Normalerweise läuft das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Karton während dieser Lagerzeit ab, aber die Eier bleiben sicher zu verwenden. Ich könnte hart gekochte Eier oder Eiersalat machen, aber ich habe nach all den hart gekochten Eiern zu Ostern schon eine Weile genug davon! Was mir als nächstes in den Sinn kam, war, Frühstück zum Abendessen zu machen. Rührei-Muffins, einfache Quiche oder French Toast sind alles leckere Möglichkeiten, die Eier zu verbrauchen und das zu ändern, was wir zum Abendessen haben. Und meine Kinder mögen Smoothies, also konnte ich Frucht-Smoothie servieren, um ein oder zwei Portionen Obst zu bekommen. Kein Schlafen nach diesem Frühstück!

Frühstück: Es tut dem Körper gut

Letzte Woche habe ich über die Zubereitung von Frühstücksgerichten zum Abendessen geschrieben. Eines Abends habe ich den French Toast gemacht und er war ein Hit bei meiner Familie, besonders bei meiner 2-jährigen Tochter. Wir haben eine Reihe von Frühstücksrezepten auf unserer Website, die zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen genossen werden können. Ich bin kein großer Müsliesser, aber ich mag das Crispy Granola sehr. Sie können es nach Ihren Wünschen zubereiten, indem Sie verschiedene Arten von Nüssen und Trockenfrüchten hinzufügen. Frühstückssplits sind ein lustiges Erlebnis für Kinder oder wenn Gäste zu Besuch sind. Sie können Bananen, verschiedene Joghurtsorten, verschiedene Müslisorten, gehacktes Obst und Nüsse auslegen und jede Person kann ihre eigenen Splits machen. Und mein Lieblingsfrühstücksrezept sind unsere Make Ahead Breakfast Burritos. Ich mache eine Charge, um sie in den Gefrierschrank zu stellen. Dann kann ich einen herausnehmen und ihn schnell in der Mikrowelle erhitzen, um ihn an geschäftigen Morgen zu genießen. Sie können mich auch an manchen Abenden beim Abendessen finden, wenn ich nicht kochen kann!

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Empfohlenes Video – Rührei-Muffins

Die Spend Smart. Essen Sie intelligent. Das Team freut sich sehr, einige neue Ressourcen mit Ihnen zu teilen. Diese Woche stellen wir das erste einer Reihe von kurzen, neuen Videos vor, die grundlegende Rezepte und Kochkünste vermitteln. Wir hoffen, dass Sie sie genauso lieben wie wir!

Toppen Sie Ihren Toast

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Zucchini-Muffins mit Schokoladenstückchen

Erinnerst du dich an letzte Woche, als ich vorschlug, eine Zucchini zu reiben? Deshalb – unser September-Rezept des Monats sind Zucchini-Muffins mit Schokoladenstückchen und sie sind köstlich! Wenn Sie unser Video zur Zubereitung von Zucchini noch nicht gesehen haben, sehen Sie sich hier einige schnelle Tipps zum Reiben einer Zucchini an. Sie müssen es nicht einmal zuerst schälen!

Das Unternehmen kommt!

„Gesellschaft kommt, was werden wir essen?“ Es gibt viele Online-Rezeptquellen, aber ich komme immer wieder auf Spend Smart zurück. Essen Sie intelligent. Hier ist ein Menü mit einigen meiner Lieblingsrezepte zur Unterhaltung.

Blaubeer-Pfannkuchen

Unser September-Rezept des Monats sind Blaubeerpfannkuchen. Pfannkuchen sind ein Lieblingsessen in unserer Familie. Wir essen sie zum Abendessen genauso oft wie zum Frühstück. Ich habe sogar Pfannkuchen zum Abendessen für meinen Mann gemacht, als ich mit unserer Ältesten in den Wehen lag!

Geben Sie Ihrem Gehirn einen Schub mit dem Frühstück

Geschrieben von Amber Baughman ISU Diätetische Praktikantin

Fast-Food-Restaurant vs. hausgemachtes Frühstück

Geschrieben von Kathryn Standing