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Cinco alimentos para comer para la salud del cerebro

A menudo conectamos lo que comemos con nuestra salud física. Comer para reducir nuestro riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes. O comer para mantener nuestros huesos y músculos fuertes a medida que envejecemos para que podamos seguir haciendo las actividades que disfrutamos. Lo que comemos también puede afectar la salud de nuestro cerebro. Ningún alimento por sí solo puede garantizar una mente aguda a medida que envejecemos, pero seguir un patrón de alimentación saludable que incluya muchas frutas, verduras, cereales integrales, proteínas vegetales, pescado y grasas saludables puede ayudar a que su cerebro funcione de la mejor manera. La buena noticia es que los mejores alimentos para el cerebro son también los que son buenos para el corazón y los vasos sanguíneos. Un buen flujo sanguíneo es importante para un cerebro sano.

Frijoles negros: un alimento básico de la despensa

La semana pasada, Christine compartió con ustedes cómo usa proteínas de origen vegetal en su cocina casera. Esta semana estoy haciendo lo mismo con los frijoles negros. Una lata de frijoles negros es un alimento básico de la despensa en mi casa. Casi siempre tengo uno a mano. Con tres niños ocupados, necesito poder crear una comida rápida en los días en que nuestra agenda está llena. Los frijoles negros enlatados me permiten hacer eso. Aquí hay tres Spend Smart. Come inteligentemente. Recetas de platos principales que usan frijoles negros enlatados para la proteína.

Proteína vegetal simplificada

Recientemente tuve una interacción con un amigo que decidí usar como inspiración para un blog. Ella compartió conmigo que había escuchado muchos rumores sobre la proteína vegetal y lo importante que era para la buena salud. Sin embargo, cuando fue al supermercado a comprar productos de proteínas vegetales, no pudo encontrar ninguno que le pareciera apetitoso. Analizó los sustitutos de la carne molida, los nuggets «sin pollo» y el queso y las salchichas a base de soja. Compartió que estos productos eran caros, tenían muchos ingredientes y no creía que a su familia le gustaran. ¿Cómo se suponía que iba a obtener proteínas vegetales? Puedo relacionarme con este desafío. Crecí comiendo principalmente productos animales para obtener proteínas y aprender a incorporar proteínas vegetales tomó algún tiempo.

Resumen de recetas de frijoles y lentejas

Ahorrar dinero en comida parece casi imposible en este momento. Una cosa que hago para ahorrar algo de dinero es preparar comidas con frijoles y lentejas. Por lo general, son menos costosos que otros alimentos proteicos. También tienden a ser fáciles de hacer. Si es nuevo en la cocina con frijoles y lentejas, consulte estas dos hojas de consejos:

Frijoles refritos en olla de cocción lenta

Nuestra familia ha estado un poco ocupada este otoño. Además de nuestras propias responsabilidades, mi esposo y yo tenemos tres hijos a los que les gusta probar nuevas actividades, por lo que nos mantienen en movimiento. Esto reduce la cantidad de tiempo que tengo para preparar las comidas. Para compensar esta falta de tiempo en la cocina, confío en Spend Smart, rápido y fácil. Come inteligentemente. recetas como nuestra receta del mes de octubre: frijoles refritos en olla de cocción lenta.

Come tus frijoles en (casi) todas las comidas

Este mes se trata de incorporar más plantas en las comidas. Para cambiar las cosas en mi casa, trato de hacer comidas vegetarianas al menos dos veces por semana. No solo ayuda a mi familia a ahorrar dinero, sino que también ayuda a agregar variedad a nuestras comidas.

Frijoles con Miles y Justine

Durante el fin de semana, decidí hacer un par de lotes de frijoles secos para tenerlos a mano para preparar comidas rápidas durante las próximas dos semanas. Mi hijo, Miles, se tomó un descanso de su horario de verano jugando con su hermano y su hermana para ayudarme. Miles y yo usamos estas instrucciones de preparación de frijoles secos para hacer nuestros frijoles. Mire nuestro video a continuación para vernos en acción.

¿Qué hacer con los frijoles secos?

Cambiar las fuentes de proteínas en las recetas