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Erdnussbutterbällchen für den Sieg!
Erdnuss Es ist 15:18 Uhr an einem Montagnachmittag, während ich diesen Blog schreibe. Wie fühlst du dich normalerweise gegen 15:00 Uhr? Wenn Sie so etwas wie ich sind, werden Sie ein wenig schläfrig und ein wenig hungrig – oder vielleicht sehr hungrig!

Haferflocken zum Frühstück – eine neue Art!
In den Wintermonaten sehne ich mich nach einer heißen Schüssel Haferflocken zum Frühstück. Ich liebe es, die Oberseite mit Zimtzucker, gehackten Nüssen und geschnittenen Bananen zu bestreuen. Aber im Sommer möchte ich selten ein warmes Frühstück. Ich habe gerne etwas zur Hand, das die Kinder und ich schnell essen können, damit wir nach draußen gehen und den Tag genießen können, bevor es zu heiß wird.

Zucchini-Muffins mit Schokoladenstückchen
Erinnerst du dich an letzte Woche, als ich vorschlug, eine Zucchini zu reiben? Deshalb – unser September-Rezept des Monats sind Zucchini-Muffins mit Schokoladenstückchen und sie sind köstlich! Wenn Sie unser Video zur Zubereitung von Zucchini noch nicht gesehen haben, sehen Sie sich hier einige schnelle Tipps zum Reiben einer Zucchini an. Sie müssen es nicht einmal zuerst schälen!

Süßkartoffelpüree
Ich bin mit dem Gedanken aufgewachsen, dass man Süßkartoffeln nur mit Marshmallows essen kann. Ich bin kein großer Marshmallow-Fan, also mochte ich Süßkartoffeln nicht wirklich. Jetzt, da ich einige neue Methoden gelernt habe, sie zuzubereiten, liebe ich Süßkartoffeln und esse sie fast jede Woche.

Cowboy-Kaviar
Unser Mai-Rezept des Monats ist Cowboy-Kaviar. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten, schmeckt fantastisch und hat es in sich. Alles, was Sie tun müssen, ist, einige Bohnen, gehacktes Gemüse und eine gehackte Avocado mit einem schnellen hausgemachten Salatdressing zu kombinieren. Damit sind Sie bereit zu servieren oder, in meinem Fall, zu essen!

Was ist die ganze Aufregung um Ballaststoffe?
Vielleicht haben Sie Fernsehwerbung und Lebensmittelverpackungen bemerkt, die ein Lebensmittel als ballaststoffreich oder als ausgezeichnete Ballaststoffquelle kennzeichnen. Haben Sie sich jemals gefragt, warum Ballaststoffe für unsere Gesundheit wichtig sind? In den nächsten drei Wochen werden wir uns auf Ballaststoffe konzentrieren, einschließlich gesundheitlicher Vorteile, wie man Ballaststoffe erhält und wie man sie auf einem Lebensmitteletikett erkennt. Frauen benötigen etwa 25 g Ballaststoffe pro Tag und Männer etwa 38 g.

Fügen Sie Ihrem Tag etwas Ballaststoffe hinzu!
Hat all unser Gerede über Ballaststoffe in diesem Monat Sie dazu gebracht, darüber nachzudenken, Ihren Mahlzeiten mehr Ballaststoffe hinzuzufügen? Ich hoffe es! Heute habe ich zwei Essenspläne, die ich mit euch teilen möchte. Beide enthalten drei Mahlzeiten, einen Snack und 25-30 Gramm Ballaststoffe.

So finden Sie die Faser
Im vergangenen Monat haben wir alles über Ballaststoffe gesprochen! Christine und Justine sprachen über die gesundheitlichen Vorteile von Ballaststoffen und darüber, wie wir ballaststoffreiche Lebensmittel in unsere Mahlzeiten und Snacks aufnehmen können. Heute werde ich mit Ihnen teilen, wie Sie ballaststoffreiche Lebensmittel anhand des Lebensmitteletiketts finden.