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„Beißen Sie in einen gesunden Lebensstil“ während des Nationalen Ernährungsmonats®
Wenn Sie vorhatten, sich Anfang 2015 besser zu ernähren, aber ein wenig vom Weg abgekommen sind, ist der National Nutrition Month® ein guter Zeitpunkt, um sich neu zu konzentrieren. Der National Nutrition Month® wird jedes Jahr im März gefeiert, um die Aufmerksamkeit auf die Bedeutung einer fundierten Lebensmittelauswahl und der Entwicklung gesunder Ess- und Bewegungsgewohnheiten zu lenken. Das Thema für 2015 lautet „Biss in einen gesunden Lebensstil“. Hier sind 5 Tipps der Akademie für Ernährung und Diätetik, die Ihnen dabei helfen:
Der Down Low über Kinder und Verstopfung
Als ich gebeten wurde, einen Blog für den Schulanfang zu schreiben, war das erste Thema, das mir in den Sinn kam, Kinder und Verstopfung. Es ist oft ein Thema, das niemand ansprechen möchte, aber wenn es jemand tut, wollen alle darüber sprechen!
Ein gesünderes Ich im Jahr 2016: Das Ziel eines Ernährungsberaters
Sind Sie neugierig, welches Neujahrsziel sich ein Ernährungsberater setzen könnte? Nun, es mag Sie überraschen, aber mein Ziel ist es, meinen Gemüsekonsum zu erhöhen, indem ich mehr Gemüse für Snacks esse. Ich esse täglich Gemüse, aber meistens zum Mittag- und Abendessen. Allerdings bekomme ich nicht immer die 2 1/2 Tassen, die ich jeden Tag brauche. Die Snacks, die ich am häufigsten zur Arbeit mitbringe, sind Obst- oder Vollkorncracker. Dies sind vollkommen gesunde Snacks, die ich weiterhin essen werde, aber ich werde auch ein paar Mal pro Woche einen gegen Gemüse austauschen. Mein SMART-Ziel für 2016 lautet: „Ich werde 3 Mal pro Woche 1 Tasse Gemüse als Snack essen“. Wenn Sie sich daran erinnern möchten, was ein SMART-Ziel ist, besuchen Sie den Blog der letzten Woche.
Bohnen, Bohnen die musikalische Frucht
Der Verzehr von Bohnen hat viele Vorteile. Sie sind reich an Ballaststoffen, Proteinen, Eisen, Folsäure und Kalium. Außerdem sind sie preiswert und schonen so das Budget. Es gibt nur ein kleines Problem… Sie können Darmblähungen verursachen. Und wie peinlich ist das denn! Die gute Nachricht ist, dass es Möglichkeiten gibt, die Menge an Darmgas zu reduzieren, die durch den Verzehr von Bohnen verursacht wird.
Lassen Sie sich nicht von trockenen Bohnen abschrecken
Wie ich in meinem letzten Blog über Bohnen geschrieben habe, erfüllen sie viele meiner Anforderungen als Mutter und Ernährungsberaterin. Sie sind sehr nahrhaft, sie sind preiswert und sie passen gut zu Gerichten, die meine Familie mag. Meistens verwende ich Bohnen aus der Dose. Sie sind sehr praktisch und erfordern neben dem Abtropfen und Spülen kein zusätzliches Kochen. Sie können Bohnen in Dosen ohne Salzzusatz finden, was großartig ist, da viele von uns mehr als genug Natrium in ihrer Ernährung bekommen. Und sie kosten in der Regel nicht mehr als die normale Art. Wenn Sie lieber nicht die Art „ohne Salzzusatz“ verwenden möchten, spülen Sie die Bohnen ab, um das Natrium zu reduzieren.
Vollkorn-Güte
Von Katie Busacca, ISU-Diätpraktikantin
Kein durchschnittliches Steak-Sandwich
Kein durchschnittliches Steak-Sandwich. Ich bin ein großer Fan von Steaks, aber das Steak ist nicht der Star dieses Rezepts. Um dieses Sandwich überdurchschnittlich gut zu machen, wird es mit sautierten Zwiebeln und frischem Spinat belegt. Die Zwiebeln verleihen den Sandwiches köstlichen Geschmack und Aroma, während der Spinat für erfrischende Knusprigkeit und Nährstoffe sorgt.
Nähere dich deiner Fußball-Heckklappe mit einem Spielplan!
Die Fußballsaison ist zurück! Mit dem Fußball kommen Tailgating und viele leckere Speisen. Zwischen dem Sauerrahm-Dip mit Pommes und Bratwürsten auf dem Grill fällt es mir ziemlich schwer, gesunde Menüoptionen zu planen, wenn ich mein Team anfeuere. Es scheint immer bequemer zu sein, kurz vor dem Verlassen des Spiels in den Laden zu rennen, um ein paar Leckereien für die Tailgating-Party zu holen. Mit ein wenig Planung und Vorbereitungsarbeit können Sie am Vorabend einige schnelle, einfache und gesunde Rezepte zubereiten, die Sie mitbringen können.
Wie viel sollte mein Kind essen?
Wie viel sollte mein Kind essen? Das ist eine Frage, die sich alle Eltern stellen. Leider ist die Antwort nicht einfach. Die Antwort hängt vom Alter des Kindes ab, davon, ob es einen Wachstumsschub durchmacht oder nicht, vom Gesundheitszustand des Kindes und von anderen Faktoren, die wir nicht einmal verstehen.
Salat Beginnen Sie mit der Gartenarbeit!
Dummer Titel – ich weiß – aber der Frühling ist hier in Iowa angebrochen und ich freue mich so darauf, etwas Essen auf meiner Terrasse anzubauen. Meine Kräuter und mein Gemüse zu pflanzen, ist eine so lustige Art, das wärmere Wetter zu feiern. Frisches Gemüse aus dem Garten schmeckt so gut und der Anbau eigener Lebensmittel spart viel Geld.
Gewürze – sind sie gut für Sie?
Von Sarah Allen, Studentische Hilfskraft im Ernährungsprogramm
Was ist intuitives Essen?
Ich bin sicher, Sie haben gehört, dass alle Lebensmittel passen… Aber können wirklich alle Lebensmittel in eine gesunde Ernährung passen? Das ist die Millionen-Dollar-Frage.
