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Ensaladas BLT de pollo

Esta semana continúo nuestra serie de verano sobre ensaladas con una que no he hecho en mucho tiempo. A medida que los tomates comienzan a madurar en los jardines y están disponibles en el mercado de agricultores, esta es una receta que podemos agregar a nuestro plan de comidas. Una cosa que me gusta mucho de esta receta es que tiene un gran potencial de sobras. Ambos pueden usar las sobras al hacer esta receta o crear sobras para las comidas más adelante en la semana. De cualquier manera, esto es una victoria porque no se desperdicia comida. Aquí hay algunas ideas para las sobras con ensaladas BLT de pollo:

Ensalada en bolsa

No, no estoy hablando de una bolsa de ensalada que puedas comprar en el supermercado, ¡sino de una que puedas hacer tú mismo! Para hacer ensalada en una bolsa , coloque 1 taza de verduras de hoja verde, 1/2 taza de verduras picadas y 1 a 2 cucharadas de aderezo por persona en una bolsa de plástico. Para ensaladas individuales, use una bolsa de plástico de un cuarto de galón y para una ensalada de tamaño familiar, use una bolsa de plástico de un galón. Si tienes bolsas reutilizables de plástico o silicona, son una gran opción para ello.

Prepare ensalada con anticipación, ¿en serio?

Me encanta cocinar y prefiero comer comida casera la mayor parte del tiempo, pero no quiero cocinar todos los días. Para mí, esto significa que cuando cocino, tiene que llevar a múltiples comidas. Esto puede ser un desafío cuando se trata de ensaladas porque muchas ensaladas simplemente no aguantan muy bien las sobras. ¡La receta de este mes es una solución a ese problema! Club Salad combina una ensalada de verduras picadas y una ensalada de pasta en una comida abundante que puedes comer durante un par de días.

Aderezo casero para ensaladas

Voy y vengo haciendo aderezos caseros para ensaladas. A veces lo disfruto mucho y otras veces prefiero comprar una botella en la tienda. Tengo la mayoría de los ingredientes a mano en mi cocina: aceite, vinagre o jugo de frutas y condimentos. Esto hace que sea fácil mezclar un aderezo para ensaladas cuando lo necesitemos.

Ensalada de garbanzos

Nuestra receta del mes de julio es la ensalada de garbanzos. Esta ensalada es ideal para estos calurosos días de verano con garbanzos, verduras picadas y un aderezo casero rápido. El único problema es que no soy realmente fanático de esta receta. Como la mayoría de las personas, hay alimentos que me gustan y alimentos que no me gustan. Los garbanzos son mi tipo de frijol menos favorito y solo me gusta la mayonesa en ciertas recetas. Afortunadamente, a mi amiga Christine le encanta esta receta y la ha estado preparando durante muchos años. A continuación, Christine comparte sus pensamientos sobre la ensalada de garbanzos.

¡Picado!

Sabrosa delicia de verano

Con las temperaturas afuera en constante aumento, a mi familia y a mí nos encanta terminar el día con un regalo frío de verano. Como padre, ¡cualquier postre que pueda hacer que incorpore fruta y no contenga mucha azúcar extra es una victoria!