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Économisez de l’argent sur la nourriture… Entrez dans la cuisine et cuisinez !

L’une des principales recommandations pour économiser de l’argent alimentaire est de le préparer vous-même. En tant que diététiste et mère de quatre enfants, préparer les aliments à la maison a été essentiel… pour économiser de l’argent et pour manger sainement. Cela ne signifie pas que nous ne mangeons jamais au restaurant ou que nous n’achetons jamais d’aliments prêts-à-servir, mais lorsque nous préparons une partie ou la totalité des aliments à la maison, nous remettons de l’argent dans nos poches.

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Lasagne à la poêle fortement recommandée !

Si vous n’avez pas essayé la recette de lasagne à la poêle du Dépensez intelligemment. Site Web de Eat Smart, je le recommande vivement. Voici pourquoi je l’aime :

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Kids a Cookin’ – Où les enfants passent avant tout et où cuisiner est amusant

Kansas State Extension a un excellent site Web pour les « chefs en herbe » d’âge scolaire appelé Kids a Cookin’. Le site Web comprend des vidéos de chefs de la taille d’une pinte qui travaillent avec l’hôte Karen pour préparer des recettes que les enfants peuvent facilement préparer à la maison. Les recettes sont non seulement simples à préparer et abordables, mais sont un excellent moyen de partager les joies de la cuisine avec vos enfants.

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Des pommes fraîches…

Je les adore. Croquant. Croquant. Juteux. Et plein de saveur.

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Il fait froid dehors, c’est l’heure de la soupe

La soupe est un excellent aliment réconfortant pour les repas d’hiver, et si bon pour vous aussi. Notre recette vedette pour janvier est la soupe au poulet mexicaine. Faire cette soupe prend moins de temps que de monter dans la voiture et de traverser votre lieu de vente préféré. Vous n’avez pas besoin de faire cuire le poulet à l’avance. Placez simplement le poulet cru désossé dans la casserole avec les autres ingrédients. Après une cuisson d’environ 20 minutes, sortez le poulet et effilochez-le en morceaux de la taille d’une bouchée. Servez-le avec des croustilles tortilla ou du pain, des tranches de pomme/orange et vous avez un repas avec quelque chose de chaque groupe alimentaire plus beaucoup de fibres. Pour plus d’instructions, regardez la vidéo de préparation sous les instructions de la recette.

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Le chou frisé, le légume le plus sain

Ma fille et son mari ont décidé qu’ils allaient manger plus sainement et faire plus d’exercice. Dans le cadre de ce plan, elle essaie de préparer davantage des « 30 meilleurs aliments » qu’elle a trouvés dans un article de magazine. L’un des aliments qu’elle voulait essayer de la liste était le chou frisé. Le chou frisé est vraiment un légume superstar. Comme les autres légumes-feuilles (chou vert et épinards), il est riche en lutéine, bêta-carotine, vitamine K et offre à peu près tout le reste (calcium, fibres, folate, fer et vitamine C).

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Nourrissez 50 personnes pour 50 $ !

Vous avez besoin de recettes qui nourriront une foule (par exemple, un club, des parents ou un rassemblement après un événement) pour 50 $ ou moins ?

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Il suffit d’ajouter une campagne

La Canned Food Alliance a une campagne appelée « Just Add One » qui est l’abréviation de just add one ingredient to make a recipe more health. Et le seul ingrédient est généralement—vous l’avez deviné… un fruit ou un légume en conserve.

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Griller facilement et en toute sécurité

Selon un récent sondage, la plupart d’entre nous pensent que cuisiner à l’extérieur est facile, coûte moins cher, est plus économique que de manger au restaurant et encourage le temps passé à l’extérieur.

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CHOISIR LA COUPE PARFAITE

Ok, je l’admets. La plupart du temps, lorsque je planifie un repas, je commence par l’aliment protéiné. Je pense que c’est un héritage de grandir dans une ferme et d’avoir un congélateur plein de bœuf, de porc et de poulet cultivés sur place. Le type de viande et la façon dont elle sera préparée (grillée, grillée, rôtie au four, rôtie à la casserole, mijotée, etc.) affecte le reste du repas. Ma mère nous a appris l’importance d’adapter la méthode de cuisson à la coupe de viande. Je n’ai pas fait l’erreur de transformer un bon rôti de rumsteck en rôti braisé plus de deux fois.

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Octobre est le mois national du porc

Le couple passé de semaines en regardant les publicités d’épicerie, j’ai remarqué de bonnes affaires sur le porc. Cela est probablement lié à la sécheresse de cet été. Avec les coûts élevés des aliments pour animaux, de nombreux agriculteurs vendent leurs porcs pour ne pas avoir à acheter autant d’aliments. Cela signifie qu’il y a beaucoup d’offre. Cependant, dans une publicité cette semaine, j’ai remarqué qu’il était écrit « Célébrez le mois national du porc ». Par conséquent, de nombreuses épiceries mettent probablement du porc en vente pour souligner le Mois national du porc.

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Qu’est-ce qu’il y a pour le déjeuner ? It’s in the Bag.

Il y a quelques semaines, je me suis invité à déjeuner dans trois collèges différents du centre de l’Iowa. Mes « hôtes » étaient deux de mes nièces et le fils d’un ami. J’ai beaucoup appris sur les changements apportés aux repas scolaires lors de ces visites. J’ai également eu la chance d’observer certains de ce que j’appelle des « paniers-repas », bien que presque plus personne n’utilise de sacs en papier.