Blog
Des bas de Noël pour le cuisinier
C’est la saison où le cerveau se transforme en bouillie. Hier soir, je me suis arrêté dans un grand magasin pour retourner un article. Comme j’étais déjà dans le magasin, j’ai décidé d’essayer d’être efficace et de faire quelques achats de dernière minute pour les bas de Noël. Mais, au lieu d’être intelligent à propos de mon voyage, je me suis retrouvé à errer dans le magasin dans un état second, et j’ai finalement abandonné et je suis parti sans rien dans les mains. J’ai décidé de rentrer chez moi et de m’organiser avec une liste. Tout comme l’épicerie, tous les achats intelligents sont mieux faits avec un plan.
Kiwi
Ma famille adore les kiwis. L’une de mes histoires préférées de mon fils aîné concerne le kiwi. Une nuit, mon mari avait lavé deux kiwis et les avait placés sur une serviette en papier pour les faire sécher à l’air libre. Il avait l’intention de les mettre dans son déjeuner le lendemain matin avant de se rendre au travail, mais il a oublié. Au déjeuner ce jour-là, j’ai épluché et coupé les kiwis et les ai partagés avec mon fils qui avait deux ans à l’époque. Je lui ai dit que c’étaient les kiwis de papa et, comme il les avait oubliés, nous allions les manger. Il pensait que c’était tellement drôle que nous mangions des « tiwis de papa ». Ce soir-là, quand mon mari est rentré à la maison, mon fils a commencé à rire si fort qu’il pouvait à peine parler. Finalement, nous l’avons entendu dire : « Nous avons mangé ton tiwis papa ! ».
Garder les aliments en sécurité dans une mijoteuse
Nous recevons souvent des demandes de recettes qui peuvent être préparées dans une mijoteuse. Ce n’est pas surprenant puisque vous pouvez ajouter les ingrédients dans la mijoteuse, l’allumer, puis vaquer à vos occupations pendant la cuisson des aliments. Pas besoin de passer beaucoup de temps dans la cuisine quand vous avez d’autres choses à faire ! Voici quelques conseils pour garder les aliments en sécurité lors de l’utilisation d’une mijoteuse.
