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Tour d’horizon des recettes : Façons flexibles d’utiliser les fruits et légumes
Des légumes ici, des légumes là, des légumes partout ! Les jardins et les marchés fermiers regorgent de produits. Vous avez peut-être des façons éprouvées d’utiliser les légumes d’été. Si vous êtes à la recherche de nouvelles idées, voici un tour d’horizon de certaines de nos recettes qui permettent une flexibilité dans les légumes utilisés.
Comment aimez-vous vos courgettes ?
Mes enfants adorent les courgettes… en gâteau bien sûr ! Et leur grand-mère (ma mère !) aime le faire pour eux quand les courgettes sont de saison. Il y a quelques semaines, Parker a pu aider grand-mère à préparer un gâteau aux courgettes pour nous. C’était assez délicieux avec un glaçage au fromage à la crème !
Végé polyvalent
La courgette est l’un de mes légumes préférés en raison de sa polyvalence. Vous pouvez utiliser cette courge d’été peu coûteuse de plusieurs façons lors de la cuisson et de la pâtisserie. Je n’appréciais pas autant les courgettes quand j’étais enfant, mais maintenant que je fais la plupart de la cuisine chez moi, j’aime à quel point il est facile de transformer ce légume pour répondre aux besoins de tout le monde ! Vous trouverez ci-dessous quelques-unes de mes façons préférées d’utiliser ce savoureux légume vert.
Profiter des fruits du travail
Il y a quelques mois, j’ai écrit un blog sur le jardin du quartier auquel ma famille contribue au printemps et à l’été. Mon mari et moi n’avons pas la main verte, alors nous avons aimé participer à un jardin de quartier que notre voisine, Jen, a créé dans son jardin pour le partager avec quelques-uns d’entre nous qui vivent à proximité.
