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Comience de forma sencilla con la conservación de alimentos
Esta época del año es una de nuestras favoritas. El trabajo de planificar y plantar un jardín ha quedado atrás y ahora es el momento de pensar en cómo preservar nuestra generosidad de verano. Ya sea que esté congelando, enlatando o deshidratando, hay pasos necesarios a seguir para garantizar tanto la calidad como la seguridad.
¿Puedes, congelarlo, secarlo?
En las últimas semanas hemos compartido cómo están creciendo nuestros jardines (Christine, Katy y Jody ). Y la semana que viene Justine nos dará una actualización sobre su jardín. Comer deliciosos alimentos cultivados en casa es un placer de la jardinería, por lo que ha sido divertido revisar las formas en que usamos los productos de nuestro jardín. Si bien los productos frescos de la huerta son deliciosos, a veces tienes tantos que necesitas guardarlos para más tarde.
