Blog
Salad trái cây ngày lễ
Tháng này chúng tôi sẽ giới thiệu công thức Salad trái cây ngày lễ . Món salad này là tuyệt vời bất cứ lúc nào, và trông rất ngon và hương vị rất tươi, nó là hoàn hảo cho các bữa ăn đặc biệt.
Đó là một tầng lớp bữa ăn
Nếu công ty đến nhà bạn trong những ngày lễ hoặc bạn đang tìm kiếm một bữa trưa hoặc bữa tối dễ dàng, ngon miệng, hãy thử It’s a Meal Strata của chúng tôi. Bữa ăn này rất dễ dàng trên túi tiền và vòng eo. Tôi thích nó vì nó được đóng gói với rau, làm giảm lượng calo, và nó không có nhiều bánh mì. Tôi thích phục vụ bánh mì nguyên cám nóng với nó.
Bánh hạnh nhân ngày lễ tình nhân “từ đầu”
Tháng Hai được biết đến với hai ngày lễ, Ngày Ground Hog Day và Ngày Valentine, nhưng chỉ một trong số này cám dỗ chiếc răng ngọt ngào của chúng ta (và túi tiền của chúng ta). Ngày Valentine được biết đến với những niềm đam mê đắt tiền: ăn uống, hoa, rượu và sô cô la. Đối với ngày Valentine này, hãy thử một số cách ăn mừng chi phí thấp và lành mạnh hơn như chọn một bữa tối lãng mạn tự làm thay vì ăn ngoài hoặc nướng các món sô cô la ít béo thay vì mua kẹo sô cô la đắt tiền.
Bảng lộng lẫy – Đầu bếp giỏi Top năm
Thứ Hai tuần trước, tôi đã tham dự một bài giảng của Lynne Rossetto Kasper, người dẫn chương trình phát thanh hàng tuần có tên The Splendid Table, trên American Public Media và là tác giả của một số sách dạy nấu ăn từng đoạt giải thưởng. Tôi phải thừa nhận rằng tôi hơi sợ hãi bởi các thành phần, công thức nấu ăn, nấu ăn và các chuyên gia rượu vang mà tôi nghe thấy khi tôi nghe chương trình radio (đó là vào thứ Bảy từ 2-3 giờ chiều và Chủ nhật từ 11 giờ sáng đến 12 giờ tối trên Đài phát thanh công cộng Iowa).
Cheesy Chicken Enchilada Bake
Công thức nổi bật của chúng tôi trong tháng này là Cheesy Chicken Enchilada Bake. Đây là một công thức rất dễ dàng có giá khoảng 0,80 đô la một khẩu phần. Bạn có thể sử dụng bất kỳ sự kết hợp nào của 4 chén thịt và đậu mà bạn có. Công thức cũng yêu cầu salsa. Tôi sử dụng trung bình, nhưng nếu bạn muốn thêm một chút nhiệt, bạn có thể sử dụng salsa cay hơn, thêm hạt tiêu nóng hoặc thêm một chút nước sốt nóng. Hãy chắc chắn rằng bạn tiết kiệm một chút nhân enchilada để trải lên trên enchiladas.
Cá rô phi áp chảo sốt cam
Lớn lên, chúng tôi bị mắc kẹt khá nhiều với que cá tẩm bột và hình vuông và sau đó cho những dịp đặc biệt – cocktail tôm. Thỉnh thoảng mẹ tôi mua cá đông lạnh và nhúng nó vào trứng và sau đó bột ngô và chiên nó. Khi trưởng thành, biết cá rất tốt cho tôi (protein tuyệt vời cộng với ít calo và chất béo), tôi thường mua những hình chữ nhật đông lạnh của cá sống, nhưng việc cạy phi lê đông lạnh không vui.
Ăn sáng tại khu cắm trại (Tự làm Granola)
Chồng tôi (Daniel) và tôi lớn lên trong những gia đình thích đi cắm trại. Một số kỷ niệm tuổi thơ đẹp nhất của chúng tôi là từ những chuyến đi cắm trại. Khi chúng tôi bắt đầu hẹn hò, chúng tôi phát hiện ra tình yêu chung của chúng tôi đối với cắm trại và bắt đầu lên kế hoạch cho một số chuyến đi cắm trại của riêng chúng tôi. Các bữa ăn là một phần quan trọng của cắm trại, vì vậy chúng tôi làm việc cùng nhau để lên kế hoạch cho các bữa ăn cho các chuyến đi cắm trại của chúng tôi.
Công thức nổi bật: Tzatziki với Pita Chips
Tháng trước tôi đã đi đến một nhà hàng đẹp với chị em gái và bạn bè của tôi trước khi chơi. Tôi gọi một đĩa salad Hy Lạp. Nó rất ngon, nhưng khi tôi nhìn vào nó, tôi nghĩ, “Tôi có thể làm món này rất dễ dàng ở nhà”. Món salad là sự kết hợp của romaine và các loại rau diếp khác, cà chua bi, ô liu Kalamata, hành tây đỏ và phô mai feta với một ít bánh mì pita ở bên cạnh. Nước sốt trông và có vị giống như công thức Tzatziki của chúng tôi, rất đơn giản và rẻ tiền để làm. Chỉ cần nhớ, hương vị trong Tzatziki chỉ trở nên tốt hơn nếu bạn làm nó một ngày trước khi bạn dự định sử dụng nó. Nó giữ trong 4 ngày trong tủ lạnh.
MmmmPizza trái cây tốt
Gần đây, con trai bốn tuổi của tôi và tôi đã làm MmmmGood Fruit Pizza cho thời gian ăn nhẹ. Pizza trái cây có vị ngon bất cứ lúc nào trong năm, nhưng chúng tôi đặc biệt thích làm nó vào mùa hè khi chúng tôi có thể sử dụng trái cây đang trong mùa. Lần này chúng tôi chọn sử dụng quả việt quất tươi và quả mâm xôi cùng với một số dứa và cam quýt đóng hộp.
Fajitas gà
Khi trời nóng, việc làm nóng lò để nấu ăn có vẻ phản tác dụng và đôi khi tôi quá lười để bắt đầu nướng. Một món ăn sẽ nấu nhanh trên bếp dường như hoạt động tốt nhất. Công thức này đòi hỏi một số cắt nhỏ, nhưng nó đi cùng nhau rất nhanh. Thêm vào đó, khi bạn tự làm, bạn kiểm soát lượng chất béo được sử dụng, đây có thể là một vấn đề với bữa ăn tại nhà hàng.
Dễ dàng Quick Pad Thái
Vào tháng Tám, tôi ăn salad, nướng, hoặc làm các bữa ăn nhanh trên bếp. Quick Pad Thai là một trong những bữa ăn tất cả trong một trên bếp mà tôi thường phục vụ trong một cái bát. Chúng tôi đã mô hình hóa nó theo thức ăn đường phố ở Thái Lan nhưng với các thành phần bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở Trung Tây. Chúng tôi sử dụng mì spaghetti lúa mì nguyên chất nhưng bạn có thể sử dụng mì gạo truyền thống hơn. Khi tôi làm món này vào mùa hè, tôi sử dụng bất cứ loại rau nào đã sẵn sàng trong vườn và vào mùa đông tôi sử dụng rau đông lạnh. Các loại rau có màu sắc tươi sáng như ớt đỏ, bông cải xanh và đậu Hà Lan trông rất tuyệt.
Salad trái cây giòn
Công thức này dễ dàng đến mức gần như xấu hổ, nhưng nó ngon đến mức chúng tôi phải đưa nó vào. Mặc quần áo là những gì làm cho điều này trở thành một hit. Thêm một ít mayonnaise vào sữa chua thực sự làm tăng hương vị. Nước chanh ngăn táo và lê chuyển sang màu tối.
