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#WinterSquash
Es ist Herbst, das bedeutet Kürbisse, Äpfel und Winterkürbis. Ich vermute, das letzte hat dich ein bisschen überrascht. Im Herbst hören wir von allem, was mit Kürbis und Apfel zu tun hat. Basierend auf Social-Media-Posts posten Millionen von Menschen über Kürbisse und Äpfel, während nur Tausende über Winterkürbis posten. Auch wenn nicht so viel über Winterkürbis gesprochen wird, ist er ein großartiges Herbstgemüse, das Sie in Ihre Mahlzeiten aufnehmen können.
Herbstsuppe
Unser Oktober-Rezept des Monats ist Herbstsuppe und ich hoffe, sie schmeckt euch genauso gut wie mir. Diese Suppe ist dick und cremig und hat eine Balance aus süßen und herzhaften Aromen, die ich liebe. Winterkürbis wird mit Zwiebeln und Äpfeln in Hühnerbrühe gekocht. Am Ende der Garzeit wird die Suppe glatt gemixt und mit etwas Frischkäse versehen, damit die Suppe besonders cremig wird.
