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Fünf Lebensmittel, die man für die Gesundheit des Gehirns essen sollte

Wir verbinden das, was wir essen, oft mit unserer körperlichen Gesundheit. Essen, um unser Risiko für Herzkrankheiten, Krebs und Diabetes zu verringern. Oder zu essen, um unsere Knochen und Muskeln im Alter stark zu halten, damit wir weiterhin die Aktivitäten ausüben können, die uns Spaß machen. Was wir essen, kann sich auch auf die Gesundheit unseres Gehirns auswirken. Kein einzelnes Lebensmittel kann einen scharfen Verstand im Alter garantieren, aber ein gesundes Essverhalten, das viel Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, pflanzliche Proteine, Fisch und gesunde Fette enthält, kann Ihrem Gehirn helfen, optimal zu funktionieren. Die gute Nachricht ist, dass die besten Lebensmittel für Ihr Gehirn auch diejenigen sind, die gut für Ihr Herz und Ihre Blutgefäße sind. Eine gute Durchblutung ist wichtig für ein gesundes Gehirn.

Schwarze Bohnen – ein Grundnahrungsmittel für die Speisekammer

Letzte Woche hat Christine mit dir geteilt, wie sie pflanzliches Protein in ihrer Hausmannskost verwendet . Diese Woche mache ich das Gleiche mit schwarzen Bohnen. Eine Dose schwarze Bohnen ist ein Grundnahrungsmittel in meiner Speisekammer. Ich habe fast immer einen zur Hand. Mit drei beschäftigten Kindern muss ich in der Lage sein, an den Tagen, an denen unser Terminkalender vollgepackt ist, eine schnelle Mahlzeit zuzubereiten. Schwarze Bohnen aus der Dose ermöglichen es mir, das zu tun. Hier sind drei Spend Smart. Essen Sie intelligent. Hauptgerichtsrezepte, die schwarze Bohnen aus der Dose für das Protein verwenden.

Pflanzliches Protein leicht gemacht

Ich hatte kürzlich eine Interaktion mit einer Freundin, die ich als Inspiration für einen Blog nutzen wollte. Sie erzählte mir, dass sie viel über pflanzliches Protein gehört hatte und wie wichtig es für die Gesundheit ist. Als sie jedoch in den Supermarkt ging, um pflanzliche Proteinprodukte zu kaufen, konnte sie keines finden, das ihr appetitlich erschien. Sie schaute sich Hackfleischersatzprodukte, „hühnerlose“ Nuggets sowie Käse und Wurst auf Sojabasis an. Sie erzählte, dass diese Produkte teuer seien, eine ganze Menge Zutaten enthielten und sie nicht glaubte, dass sie ihrer Familie gefallen würden. Wie sollte sie an pflanzliches Eiweiß kommen? Ich kann mich mit dieser Herausforderung identifizieren. Ich bin damit aufgewachsen, hauptsächlich tierische Produkte für Proteine zu essen, und es hat einige Zeit gedauert, zu lernen, wie man pflanzliche Proteine einarbeitet.

Bohnen-Linsen-Rezept-Zusammenfassung

Geld für Lebensmittel zu sparen, scheint im Moment fast unmöglich. Eine Sache, die ich tue, um etwas Geld zu sparen, ist, Mahlzeiten mit Bohnen und Linsen zuzubereiten. Diese sind in der Regel günstiger als andere Eiweißnahrungsmittel. Sie sind in der Regel auch einfach zuzubereiten. Wenn Sie neu im Kochen mit Bohnen und Linsen sind, sehen Sie sich diese beiden Tippblätter an:

Slow Cooker Bohnenmus

Unsere Familie war diesen Herbst ziemlich beschäftigt. Zusätzlich zu unseren eigenen Aufgaben haben mein Mann und ich drei Kinder, die alle gerne neue Aktivitäten ausprobieren, also halten sie uns in Bewegung. Das verkürzt die Zeit, die ich für die Zubereitung von Mahlzeiten habe. Um diesen Zeitmangel in der Küche auszugleichen, setze ich auf schnelles und einfaches Spend Smart. Essen Sie intelligent. Rezepte wie unser Oktober-Rezept des Monats – Slow Cooker Bohnen.

Essen Sie Ihre Bohnen zu (fast) jeder Mahlzeit

In diesem Monat dreht sich alles darum, mehr Pflanzen in Mahlzeiten zu integrieren. Um es bei mir zu Hause zu verändern, versuche ich, mindestens zweimal pro Woche vegetarische Mahlzeiten zuzubereiten. Es hilft nicht nur meiner Familie, Geld zu sparen, sondern es hilft auch, Abwechslung in unsere Mahlzeiten zu bringen.

Bohnen mit Miles und Justine

Am Wochenende beschloss ich, ein paar Chargen getrockneter Bohnen zuzubereiten, um in den nächsten Wochen schnelle Mahlzeiten zuzubereiten. Mein Sohn Miles machte eine Pause von seinem Sommerplan, in dem er mit seinem Bruder und seiner Schwester spielte, um mir zu helfen. Miles und ich haben diese Anleitung zur Zubereitung getrockneter Bohnen verwendet, um unsere Bohnen zuzubereiten. Sehen Sie sich unser Video unten an, um uns in Aktion zu sehen.

Was tun mit getrockneten Bohnen?

Austausch von Proteinquellen in Rezepten

Im August schrieb ich einen Blog über „Tipps zur Essensplanung für einfache und gesunde Mahlzeiten“. In dem Blog habe ich erwähnt, dass die „Themen“, die ich bei der Essensplanung verwende, darin bestehen, jeden Abend ein anderes Proteinnahrungsmittel aufzunehmen. Ich verwende Rind, Schwein, Huhn, Fisch und dann einen Abend, der vegetarisch ist. Auf diese Weise helfe ich meiner Familie, die Arten von Proteinnahrungsmitteln, die wir essen, zu variieren.