Blog
Blagdanski favoriti za vaš jelovnik
Uvijek uživam organizirati okupljanje tijekom zimskih praznika. Želim da bude što manje stresno, posebno za članove obitelji koji moraju ići na više od jedne proslave. Zato pokušavam biti fleksibilan s vremenom dana i jelovnikom. Neki od omiljenih jelovnika kroz godine bili su brunch, taco bar, juhe i pizza. Ispod su neki od mojih omiljenih Spend Smart. Jedite pametno. recepte koje sam tijekom godina uključivao u svoje blagdanske jelovnike.
Ekstra slatke uspomene
Imam lijepe uspomene na blagdane kao dijete, a sada kada imam dvije male kćeri, stvaranje te iste božićne čarolije bila je takva radost! Naša najstarija kći ima šest godina i počinje se sjećati mnogih naših blagdanskih tradicija. Sjeća se specifičnih ukrasa koje treba raspakirati, zabavnih blagdanskih događaja koje radimo svake godine, a sjeća se čak i posebne hrane koju pripremamo, a koja obično nije na jelovniku naše obitelji. Pročitajte u nastavku kako biste čuli o nekoliko njezinih favorita! Koja je vaša omiljena kuhinjska aktivnost za vrijeme praznika?
Potrošite pametno. Jedite pametno. s obitelji – blagdansko izdanje
Usred smo serije blogova u kojima pitamo članove svoje obitelji o hrani, posebno oko praznika. Ja sam na redu i čujemo se s mojim ocem, Bobom! On je čovjek od malo riječi pa ćete vidjeti da sam njegovim odgovorima dodao neke komentare u boji. Prvo, malo o Bobu. On je u mirovini. Ima dvije kćeri i tri unuka. Rođen je i odrastao u Iowa Cityju i danas tamo živi s mojom mamom Betsy. Moja mama se brine za većinu kuhanja u njihovoj kući, ali on je izvrstan na roštilju. Evo što je imao za podijeliti s nama! P: Koja je vaša omiljena uspomena na blagdansku hranu? O: Rezbarenje puretine. To radi svake godine i jako je dobar u tome! Okus ili dva usput za kontrolu kvalitete samo su dio posla. P: Koja je blagdanska hrana koja vam uvijek izmami osmijeh? O: Tepsija od ostataka. Moja mama stavlja ostatke Dana zahvalnosti u tepsiju da se kasnije zagrije. Obično je to pire krumpir, nadjev, puretina i umak složeni zajedno, a zatim smrznuti. Količina svakog ovisi o tome koliko nam je ostalo. To je ukusan nastavak večere za Dan zahvalnosti nekoliko dana ili čak tjedana kasnije. P: Kada se osjećate požureno tijekom praznika, koja je hrana koju biste jeli u svojoj kući? A:
Potrošite pametno. Jedite pametno. s obitelji – blagdansko izdanje
Ovaj tjedan nastavljam naše obiteljske intervjue razgovorom koji sam vodio sa svojom svekrvom Jan. Ona i moj svekar Dean bili su testeri okusa za mnoge Spend Smart. Jedite pametno. recepti tijekom godina. Također su izvrsni domaći kuhari i radostan dio naše obitelji. Evo što je Jan podijelio sa mnom: P: Koja je vaša omiljena uspomena na blagdansku hranu? O: Pravim domaći taffy s rođacima i bakom u bakinoj kući. Ručno smo izvukli taffy, pa smo morali uzeti maslac i namazati ga po cijelim rukama kako nam se taffy ne bi zalijepio za ruke. Vukli bismo ga dok ne promijeni boju u bijelu, a zatim bismo ga uvaljali u oblik zmije i izrezali na komade. P: Koja je blagdanska hrana koja vam uvijek izmami osmijeh? O: Pire krumpir i umak.
