Bài viết
#WinterSquash
Đó là mùa thu nên điều đó có nghĩa là bí ngô, táo và bí mùa đông. Tôi đoán rằng người cuối cùng làm bạn ngạc nhiên một chút. Vào mùa thu, chúng ta nghe về tất cả mọi thứ bí ngô và táo. Dựa trên các bài đăng trên phương tiện truyền thông xã hội, hàng triệu người đăng bài về bí ngô và táo trong khi chỉ có hàng nghìn người đăng về bí mùa đông. Mặc dù bí mùa đông không được nói đến nhiều, nhưng nó là một loại rau mùa thu tuyệt vời để đưa vào bữa ăn của bạn.
Rau mùa đông đa năng
Tôi chuyển đến Iowa 11 năm trước và vẫn gặp khó khăn trong việc đánh giá cao mùa đông ở Trung Tây. Mặc dù tôi không phải là một fan hâm mộ của tuyết và nhiệt độ lạnh tàn khốc, tôi mong muốn chuyển đổi bữa ăn của gia đình tôi sang các món ăn mang lại cho chúng tôi sự ấm áp và thoải mái trong những tháng lạnh hơn. Nhiều loại thực phẩm thoải mái là truyền thống trong gia đình tôi vào cuối mùa thu và mùa đông rất phong phú và nặng nề. Để thêm một số loại, tôi đã bắt đầu kết hợp các công thức nấu ăn với bí mùa đông để thêm nhiều rau hơn trong suốt cả tuần. Dưới đây là một vài công thức nấu ăn yêu thích của tôi để sử dụng bí mùa đông.
