Spend Smart. Eat Smart.

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Iowa Concern ist für Sie da

Wir machen heute eine Pause von unseren üblichen Essens- und Kochinhalten, um eine wertvolle Ressource mit unseren Lesern zu teilen. Wir alle haben Tage, an denen sich Stress anfühlt, als würde er uns belasten. Ob es sich um Stress im Zusammenhang mit Arbeit, Beziehungen oder Geld handelt, manchmal brauchen wir Hilfe, um alles zu bewältigen. Aus diesem Grund gibt es die Hotline von Iowa Concern. Iowa Concern ist ein Service der Iowa State University Extension and Outreach, der Anrufern helfen soll, Herausforderungen zu bewältigen und Lösungen zu finden. Rufen Sie Iowa Concern an oder senden Sie eine SMS, wenn Sie einen der folgenden Punkte haben:

Holen Sie sich Hilfe beim Kauf gesunder Lebensmittel

Für viele von uns ist das Geld im Moment knapp. Die Kosten für Lebensmittel und Benzin sind extrem hoch, und zusätzliche SNAP-Leistungen, die während der Pandemie gewährt wurden, sind in vielen Bundesstaaten ausgelaufen.

Home Fragen? – Call AnswerLine

Als Student an der Iowa State University arbeitete ich in einem Job, in dem ich mir ein Büro mit einer erstaunlichen Ressource teilte. Diese Ressource war AnswerLine – eine Hotline, die Ihre Fragen zu Zuhause, Essen und Familie beantwortet. Als junge Erwachsene, die ein eigenes Haus gründete, gaben mir die AnswerLine-Leute Tipps zur Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelkonservierung und Reinigung. Ein paar Jahre später arbeitete ich wieder an der Iowa State University. Während meiner gesamten Karriere war AnswerLine da, um mir zu helfen, wenn ich schwierige Fragen zu Lebensmitteln und Ernährung hatte. Als Mutter verlasse ich mich auf AnswerLine, um Tipps zu erhalten, wie man Flecken aus der Wäsche entfernt. Wenn Sie es noch nicht wissen, ich liebe AnswerLine und möchte diese Ressource heute mit Ihnen teilen!

Organisieren Sie Ihre Küche für die Feiertage

Ich bin mir sicher, dass einer der Gründe für Lebensmittelverschwendung überfüllte, unorganisierte Kühlschränke sind. Gerade gekaufte Lebensmittel sowie Reste gehen hinter und unter anderen Gegenständen verloren und verderben, bevor sie verwendet werden. Überfüllte, unordentliche Kühlschränke können entmutigend sein und uns dazu bringen, das Geschirrtuch zu werfen und zum ersten Drive-Thru zu gehen, den wir finden können.

Burger mit schwarzen Bohnen

Unser Rezept des Monats Juni, Black Bean Burgers, wird Sie sicher überraschen. Meine Kinder lieben diese Burger und essen sie genauso wie einen Burger aus Hackfleisch.

Spend Smart. Eat Smart.

Was wird in Christine’s House gekocht?

Am Montag habe ich meinen Ansatz zur Planung von Mahlzeiten geteilt. Die Strategie, die ich verwende, ermöglicht es mir, das, was ich habe, gut zu nutzen und Fahrten zum Einkaufen zu minimieren. Ich führe eine Liste mit dem, was ich zur Hand habe, und ordne sie nach Lebensmittelgruppen an, damit ich improvisierte Mahlzeiten und Rezepte zubereiten kann, indem ich aus jedem Teil der Liste ziehe. Ich erstelle auch einige Details in den Listen, wie z. B. das Trennen von frischem Gemüse von gefrorenem oder konserviertem Gemüse. So kann ich erkennen, welche Dinge ich zuerst essen sollte, um Abfall zu vermeiden.