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Desayuno de regreso a clases: panqueques de avena
Mis hijos están comenzando su segunda semana de clases, por lo que poco a poco estamos volviendo a la rutina matutina. Para mí es importante que comiencen el día con un buen desayuno para alimentarlos para el aprendizaje y las actividades extracurriculares. Uno de nuestros favoritos Spend Smart. Las recetas inteligentes para el desayuno son panqueques de avena. A mis hijos, a mi esposo y a mí nos encantan estos panqueques. Se elaboran con una mezcla para panqueques que solo requiere la adición de agua. Por lo general, se llama mezcla para panqueques ‘completa’. Para esta receta, reemplazará la mitad de la mezcla para panqueques con avena cruda. La avena agrega una buena fuente de fibra a los panqueques, lo que los llena y mantiene a mis hijos satisfechos hasta el almuerzo. Me gusta hacer estos panqueques el fin de semana y tener sobras para el desayuno durante la semana. También se congelan bien y se pueden recalentar en el microondas o tostadora cuando se necesita un desayuno rápido.
¡No se requiere calor!
La semana pasada, Justine compartió una serie de recetas que no requieren ningún corte. Esta semana me gustaría compartir algunas recetas que no requieren cocción. ¡A veces es bueno tener una receta que use un equipo mínimo y no requiera calor!
Batido de plátano y mantequilla de maní
A mis hijos y a mí nos encanta hacer batidos para el desayuno o como un regalo especial para acompañar la cena. No usamos una receta muy a menudo porque es divertido usar lo que tenemos a mano para hacer algo sabroso. Sin embargo, nuestra receta del mes de junio, Batido de plátano y mantequilla de maní, es una receta que a todos nos gusta.
Smoothie Smackdown: Comida casera vs. comida rápida
¡El verano está aquí, y con el clima cálido llegan los antojos de todos por un dulce! Disfruto de los batidos de frutas porque pueden ser nutritivos y, al mismo tiempo, dar en el clavo. Ir a tomar un batido a un local de comida rápida parece la idea perfecta para un día caluroso, pero estos batidos pueden ser bastante caros… y alto contenido en azúcar. ¿Hacer tus propios batidos podría resolver este problema?
