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面包过去是用全麦面粉或白面粉制成的;虽然，很多时候在白面粉中添加了色素，使其看起来更深（更健康）。现在我们有“全白面包”和标签上的许多声明，例如 5 克纤维、20 克全谷物和 40% 纤维。你怎么知道哪个是最好的？如果我们想按照建议制作一半的谷物，该怎么办？