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大脑健康应吃的五种食物

我们经常将我们吃的东西与我们的身体健康联系起来。饮食可以降低我们患心脏病、癌症和糖尿病的风险。或者随着年龄的增长，吃东西来保持骨骼和肌肉强壮，这样我们就可以继续做我们喜欢的活动。我们吃的东西也会影响我们的大脑健康。随着年龄的增长，没有一种食物可以保证头脑敏锐，但遵循包括大量水果、蔬菜、全谷物、植物蛋白、鱼和健康脂肪在内的健康饮食模式可以帮助您的大脑发挥最佳功能。好消息是，对大脑最好的食物也是对心脏和血管有益的食物。良好的血液流动对健康的大脑很重要。

黑豆——食品储藏室的主食

上周，克里斯汀与您分享了她如何在家庭烹饪中使用 植物蛋白 。本周我对黑豆做同样的事情。一罐黑豆是我家食品储藏室的主食。我手头几乎总是有一个。有三个忙碌的孩子，我需要能够在我们的日程安排得满满当当的日子里做一顿快餐。罐装黑豆让我可以做到这一点。这里有三个明智的消费。 吃得聪明。 使用罐装黑豆作为蛋白质的主菜食谱。

植物蛋白变得简单

我最近与一位朋友进行了一次互动，我决定将其用作博客的灵感。她与我分享说，她听说过很多关于植物蛋白的传闻，以及它对身体健康的重要性。然而，当她去杂货店购买植物蛋白产品时，却找不到任何对她来说似乎有胃口的东西。她研究了碎肉替代品、“无鸡肉”鸡块以及大豆奶酪和香肠。她分享说，这些产品价格昂贵，成分很多，她认为她的家人不会喜欢它们。她应该如何获得植物蛋白？我能理解这个挑战。我从小就主要吃动物产品来获取蛋白质，学习加入植物蛋白需要一些时间。

豆类和扁豆食谱综述

现在在食物上省钱似乎几乎是不可能的。 为了省钱，我做的一件事就是用豆子和扁豆做饭。 这些通常比其他蛋白质食物便宜。 它们也往往很容易制作。 如果您不熟悉用豆类和扁豆烹饪，请查看以下两个提示表：

慢炖锅炒豆

今年秋天，我们家有点忙。 除了我们自己的责任之外，我和我丈夫还有三个孩子，他们都喜欢尝试新的活动，所以他们让我们不断前进。 这减少了我准备饭菜的时间。 为了弥补在厨房里的时间不足，我依靠快速简便的 Spend Smart。 吃得聪明。 食谱，例如我们 10 月的月度食谱 – 慢炖锅炒豆。

几乎每顿饭都吃豆子

与迈尔斯和贾斯汀的豆子

周末，我决定做几批干豆，以便在接下来的几周内做快餐。 我的儿子迈尔斯（Miles）从暑假与他的兄弟姐妹一起玩耍的日程安排中休息了一下，以帮助我。 迈尔斯和我使用这些 准备干豆 的说明来制作我们的豆子。 观看下面的视频，了解我们的行动。

干豆怎么办？

我最近在杂货店清仓买了一袋 干豆 。 我通常买罐装豆子，但太划算了，不能错过。 问题是我不知道如何准备它们！ 几年前，我试着煮干豆，结果它们又脆又未煮熟。

在食谱中切换蛋白质来源