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精打细算。 吃得聪明。 与家人 – 假日版
我们正在撰写一个博客系列,向家人询问有关食物的问题,特别是在假期前后。轮到我了,我们可以听到我爸爸 Bob 的声音!他是一个寡言少语的人,所以你会看到我在他的回答中添加了一些彩色评论。首先,关于 Bob 的一些情况。他已经退休了。他有两个女儿和三个孙子。他在爱荷华城出生和长大,今天和我妈妈 Betsy 住在那里。我妈妈在他们家做饭,但他在烧烤方面非常出色。以下是他与我们分享的内容!Q: 您最喜欢的节日美食记忆是什么?答: 切火鸡。 他每年都会这样做,而且非常擅长!在质量控制的过程中品尝一两次只是工作的一部分。Q: 什么是总是让你微笑的节日食物?A: 剩菜砂锅。 我妈妈把感恩节剩菜放在砂锅里,以后加热。它通常是将土豆泥、馅料、火鸡和肉汁分层在一起,然后冷冻。每种的数量取决于我们还剩下多少。几天甚至几周后,它就是感恩节晚餐的美味续集。Q: 当您在假期感到匆忙时,您家的食物是什么?一个:

精打细算。 吃得聪明。 与家人 – 假日版
本周,我将继续我们的家庭访谈,讲述我与岳母 Jan 的对话。她和我的岳父 Dean 一直是许多 Spend Smart 的口味测试员。 吃得聪明。 多年来的食谱。他们也是优秀的家庭厨师,是我们家庭中快乐的一部分。以下是 Jan 与我分享的内容:问:您最喜欢的节日美食记忆是什么?答:在奶奶家和我的表兄弟姐妹和奶奶一起制作自制太妃糖。我们用手拉太妃糖,所以我们不得不拿黄油把它涂在手上,这样太妃糖就不会粘在我们的手上。我们会拉它直到它变成白色,然后把它卷成蛇的形状,把它切成小块。Q: 什么是总是让你微笑的节日食物?答:土豆泥和肉汁。

胡佛家的晚餐有什么
上周,Christine 开始了 3 月,分享了她最喜欢的食谱之一, 炒鸡蛋煎锅。 随着这个月的进行,我们每个人都将分享我们家中的晚餐是什么样子的,以及我们现在正在享受的一些食谱。

为您制定膳食计划
我的孩子两天后就要上学了。 尽管我很享受夏天不那么有条理的日子,但我已经准备好再次进入例行公事。 我的儿子将上 8年级 ,会踢足球,所以我知道当他晚上练习回家时,他会饿的! 因此,我想确保我们对晚餐有一个计划。 我经常做膳食计划,但有时我的大脑就是不想考虑吃什么。 还有其他人有同样的感觉吗? 在我们的 Spend Smart 上。 吃得聪明。 网站上,我们有样本 膳食计划日历 ,可以为您思考! 为期一周的膳食计划包括每天 3 餐和 2 份小吃,食谱是链接的。 如果你吃素食或只是对更多的植物性食谱感兴趣,这里有一整套素食餐和小吃日历。

深夜用餐计划
你听说过“新的一年,新的我”这句话吗? 一旦日历转移到一月份,我的个人电子邮件就充斥着创造新的健身和饮食习惯的方法、新的衣橱建议、如何成为更好的父母的技巧,等等。 新年的开始往往会让人们思考新年的决心并为自己设定目标。 我从来不是一个制定新年决心的人,但家里有一个 5 个月大的孩子和一个 4 岁的孩子,我决定今年是为我的深夜习惯设定一些意向性的好年头!

试试植物蛋白吧!
几年前,我决定每周做 2-3 顿无肉晚餐。 在我们的女儿一岁之后,我希望做出这种改变将是向她介绍新食物的好方法。 在寻找无肉食谱时,我开始意识到每周吃几次植物性蛋白质有几个好处! 我们的杂货账单更低,更换蛋白质来源带来的健康益处是一种奖励。

用家人最喜欢的食谱计划您的膳食
计划你的膳食并使用你的膳食计划来制定购物清单是节省食物费用的重要技巧。 通过计划您的膳食并在购物时使用清单,您可以确切地知道您需要购买什么,并且不太可能购买不需要的物品。

膳食计划提示
如果你想在杂货店省钱,计划膳食很重要,但大多数人承认他们不会这样做。

你真正需要多少个木勺?
一个装满设备、小玩意和过剩食品的厨房会阻碍准备工作(和乐趣!),就像没有合适的东西一样。 必须对层进行分类是令人沮丧的,就像不得不将物品从一个架子移动到另一个架子只是为了关闭橱柜一样。 你能感同身受吗? 不过,不一定是这样的!

少花钱,吃得更健康:第 1 部分,共 3 部分
膳食计划

Mise en Place:更聪明地工作,而不是在厨房里更努力
最近,在为家人做晚饭时,我在做披萨时意识到我没有任何披萨酱! 我以为我有一些,所以在我开始做披萨之前没有检查以确保。 所以晚饭被搁置了,我让我丈夫去商店买披萨酱。 如果我练习“mise en place”,我会在开始之前就知道我没有任何酱汁,可以在开始做饭之前跑去拿它或去 B 计划。

为假日娱乐准备厨房
每年的这个时候,我们中的许多人都会进行家庭探亲和涉及食物的特殊聚会。 你可以通过在家里而不是在餐厅举办节日派对来节省很多钱,而且通常也更有趣。 这个月我有朋友来吃晚饭,还有邻居家的饼干交换。