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清爽的夏日莎莎酱
现在学校放暑假了，我的孩子们白天不断地伸手去吃零食。在过去的几周里，我的购物清单变长了！为了控制我的杂货预算，我一直在尝试购买更少的预包装休闲食品，并选择含有更多纤维和营养的食物，让我的孩子在等待下一顿饭时保持饱腹感。
食谱综述：使用农产品的灵活方法
这里有蔬菜，那里有蔬菜，到处都是蔬菜！花园和农贸市场到处都是农产品。您可能有一些久经考验的夏季蔬菜使用方法。如果您正在寻找一些新想法，这里汇总了我们的一些食谱，这些食谱可以灵活地使用蔬菜。
增强您的农产品信心
您是否曾经因为不确定如何选择或准备新鲜水果和蔬菜而跳过食谱或放弃它们？你并不孤单！如果您不熟悉如何准备新鲜农产品，它可能会让人感到害怕。当我第一次见到我丈夫时，我注意到他的冰箱里经常有预先切好的水果和蔬菜。虽然方便，但这些预包装的物品很昂贵。我很快就知道他买这些东西只是因为他不知道如何自己准备一些他最喜欢的农产品。通过一些指导和练习，他能够在厨房里准备这些农产品，在他的食品预算中节省了不少钱。如果您想在减少食物浪费的同时尝试新的水果和蔬菜，请观看 Spend Smart 上的 食物准备视频 。 吃得聪明。 有几个农产品视频，我们发现在我们家最有用的是 如何 准备甜瓜 （我丈夫的最爱！） 和 如何 准备芦笋。
双倍食品雄鹿
爱荷华州夏天最好的事情之一是当季的美味水果和蔬菜。甜玉米、夏季西红柿和新鲜青豆在我的名单上名列前茅。在爱荷华州，我们很幸运有一个计划，可以帮助参与补充营养援助计划 （SNAP） 的爱荷华州人在坚持杂货预算的同时吃更多的水果和蔬菜。
新鲜的秋季发现
秋季农产品来了！ 尽管这意味着放弃从农场或花园里新鲜采摘的西红柿，但我喜欢改变我的饭菜，以时令食材为特色。 在爱荷华州，秋季农产品即将到来，有些人甚至在他们的花园里有它。 我们将看到深绿色蔬菜、冬瓜以及欧洲防风草和红薯等根茎类蔬菜出现在农贸市场上。 虽然我喜欢生吃很多夏季蔬菜，但秋季蔬菜激发了我烹饪的热情。 以下是一些我最喜欢的食谱，它们利用了今年秋天的时令食材。
将您的新鲜农产品账单减半
如果您喜欢在食物上花比您需要的更多的钱，请举手。 任何人？ 如果我能透过你的屏幕看到，我猜你的手会放下。 大多数人都喜欢吃得好的想法，同时也要注意他们的杂货预算。 随着食品价格的上涨，这感觉更难做到，而且可能感觉不受我们的控制。 但是，您可以采取一些步骤来让您走上节省食物费用的道路。
丰盛的甜椒
我和我的家人都喜欢辣椒，因为它们用途广泛。 它们可以为任何菜肴增添风味和松脆感，或者生吃很棒。 整个辣椒在冰箱中可以保存一两个星期，使它们成为储存的完美农产品。
完全西红柿
什么成熟为红色、橙色、紫色或黄色，有种子，并散发着夏天的新鲜味道？ 西红柿有彩虹般的颜色;当然，最常见的是红色。 西红柿为我们的膳食增添了色彩、营养和趣味。 我们不仅可以将它们切碎、切片和新鲜食用，而且它们还可以在许多文化中作为食谱和酱汁的基础。 如果您想从世界各地的文化中找到新食谱，下面有一些想法，或者您可以查看 Oldways。
“请多种绿树”
西兰花是我家冰箱和冰柜里的主食蔬菜。 我的学龄前儿童一直很喜欢西兰花——尤其是蒸或烤的西兰花。 当她年轻的时候，她会通过要求“小绿树”来要求西兰花在她的饭菜中。 值得庆幸的是，我们所有人都喜欢西兰花，所以这是一个很容易满足的要求。 以下是我们在膳食和零食中加入小绿树的几种方法。
意大利面南瓜
我总是期待着每年的这个时候。 随着暑假的结束，我喜欢抽出一些时间，和孩子们一起享受暑假。 有时我们会去冒险，但很多时候我们只是在家里放松。 而且，老实说，我不怎么做饭。 这意味着我可能要到今年秋天才能制作我们八月份的食谱——意大利面南瓜。
你喜欢什么水果和蔬菜？
在过去的一年里，我们一直在询问人们最喜欢的时令产品。 这个月我们将继续分享，从我的家人开始。 我决定问我的三个孩子，他们夏天喜欢吃什么水果和蔬菜。 我们很幸运，我们家里有一个小花园，可以进入爷爷和奶奶家的大花园，你会在下面的回答中看到这一点。
游行中的辣椒！
这是一个有趣的月份，阅读了我们最喜欢的夏季农产品。 从杂货店、农贸市场甚至您自己的后廊购买夏季农产品是一种真正的乐趣。 我几乎喜欢所有的夏季农产品，但我想说辣椒对我来说是最重要的。 它们生吃和煮熟都很美味，可以是甜的或辣的。
