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甜玉米时间

每年夏天，我们都会有一个时间窗口，甜玉米新鲜、成熟并可以食用。 对我来说，这短短的时间窗口使甜玉米成为一种特殊的食物，并附有许多美好的回忆。 每当我想起和家人一起采摘甜玉米，在父母和祖父母的餐桌旁吃甜玉米餐，看着孩子们吃第一穗玉米时，我都会微笑。 当我想到我们从小到大冷冻的一袋又一袋甜玉米时，我什至会微笑——这是一项艰巨的工作，但我们总是喜欢在冬天解冻一袋玉米作为晚餐。