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MyPlate 系列 – Jody

在过去的两周里， Christine 和 Katy 分享了他们在考虑用餐和零食时如何在家中使用 MyPlate。今天轮到我了！我们的冰箱上有一张 MyPlate 的小照片，提醒我们在选择正餐和零食时考虑平衡不同的食物组。有些日子我们比其他日子做得更好！当我做膳食计划和写一周的购物清单时，我会想到 MyPlate。我非常喜欢在每年的这个时候在我的膳食计划中加入汤，因为它在一道菜中包括多种食物组。我们最喜欢的一些是意大利面 法吉奥利汤、 墨西哥鸡汤和 素食辣椒。虽然当我和孩子们谈论吃各种食物（包括水果和蔬菜）时，他们有时会对我翻白眼，但我可以看出他们在听。例如，在我女儿打包午餐去上学的日子里，她确保包括四五个食物组的食物。我只是确保手头有一些选项供她选择。教孩子 MyPlate 的一种有趣方式是使用 Spend Smart。

Minestrone 汤

欢迎来到12月！ 12月对我来说通常是一个非常忙碌的月份。 在工作中，我们往往会有一些更大的会议和截止日期。 我的孩子有音乐会、室内运动和派对要参加。 我丈夫和我有自己的社交活动要加入。 最重要的是，我们在 12 月度过了一个非常特别的生日——我们最小的孩子今年满 8 岁了。 光是想想这一切，我就想忘记计划和做饭。

我冰箱里的主食

从小到大，我妈妈总是在天气不好的时候给我和姐姐们做汤。 在我最需要的时候，一大碗汤总是能给我带来一点安慰。 作为一个有自己孩子的成年人，当我的学龄前儿童感觉不舒服时，我发现自己也在做同样的事情。 最近，我全家都得了重感冒。 幸运的是，我的冰箱里有鸡汤面。 在短短几分钟内，我们就能够吃到一顿美味、舒适的饭菜！

自制与购买：芝士西兰花切达干酪汤

随着寒冷天气的到来，我发现自己被一碗温暖的汤所吸引。 我男朋友最喜欢的汤是西兰花切达干酪，我们发现自己每年的这个时候都想吃它。 问题变成了，我们是去最近的餐馆尝试他们的，从商店拿一罐，还是从头开始制作？ 我最近尝试了这三个方法，并在这里分享我的想法！

汤。。。现在是什么在挽救我的生命

在最近的一次会议上，一位同事提出了一个破冰问题：“现在是什么在挽救你的生命？我的回答是一本好书。 不过，我越想越觉得汤应该是我的答案。 我现在正处于膳食计划的真正陈规陋习中。 一想到要考虑给家人做什么晚饭，我的头就疼。 汤来拯救！ 我的家人喜欢喝汤，我对此心存感激。 这就是我喜欢汤的原因。

装土豆汤

什么是扁豆？

你听说过扁豆吗？ 你和他们一起做饭吗？ 我不是吃扁豆长大的，所以直到我开始为爱荷华州立大学工作，我才知道它们是什么。 我了解到扁豆是微小的圆盘状豆类。 豆类是有种子荚的植物，如豆类和豌豆。 在厨房里，扁豆被用作一种快速烹饪和廉价的植物蛋白，在主菜或配菜中都很美味。

更多洋葱？

你有没有想过为什么我们在 Spend Smart 有这么多食谱。 吃得聪明。 里面有洋葱吗？ 就在上周，我分享了我们本月的八月食谱， 凉爽的黄瓜沙拉，这是另一种含有洋葱的食谱。 下面我分享我在食谱中加入洋葱的三大原因和我的前三个含洋葱的食谱。

秋季最爱

秋天一直是我最喜欢的季节。 我喜欢看树叶变色，能够把我的短裤换成舒适的针织毛衣，并参加所有有趣的秋天活动。

鸡米汤

欢迎来到 2020 年的最后一个月，也是今年本月的最后一个食谱—— 鸡米汤。 当我们提前几年开始研究这些食谱时，我们永远不知道当食谱最终发布时会发生什么。 事实证明，这个食谱非常及时——就像 2020 年对我们许多人来说都是一场斗争一样，这个食谱也很难出版。

豌豆汤

我很高兴今天与您分享我最喜欢的食谱之一。 自从我和我丈夫第一次结婚以来，我就做了这个豌豆汤食谱。 现在，几年后，它进入了 Spend Smart。 吃得聪明。

多功能冬季蔬菜

11年前，我搬到了爱荷华州，但仍然很难欣赏中西部的冬天。 虽然我不喜欢下雪和严寒的气温，但我确实期待将家人的饭菜过渡到在寒冷的月份给我们带来温暖和舒适的菜肴。 在深秋和冬季，我家传统的许多安慰食物都是丰富而沉重的。 为了增加一些多样性，我开始将食谱与冬瓜结合起来，在一周内添加更多的蔬菜。 以下是我最喜欢的一些使用冬瓜的食谱。