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本月食谱 – 扁豆炸玉米饼

这个月我想重点介绍我们的 扁豆炸玉米饼食谱。炸玉米饼是我们家的必餐，偶尔我喜欢做扁豆炸玉米饼。以下是我喜欢扁豆的一些地方：

豆类和扁豆食谱综述

现在在食物上省钱似乎几乎是不可能的。 为了省钱，我做的一件事就是用豆子和扁豆做饭。 这些通常比其他蛋白质食物便宜。 它们也往往很容易制作。 如果您不熟悉用豆类和扁豆烹饪，请查看以下两个提示表：

什么是扁豆？

你听说过扁豆吗？ 你和他们一起做饭吗？ 我不是吃扁豆长大的，所以直到我开始为爱荷华州立大学工作，我才知道它们是什么。 我了解到扁豆是微小的圆盘状豆类。 豆类是有种子荚的植物，如豆类和豌豆。 在厨房里，扁豆被用作一种快速烹饪和廉价的植物蛋白，在主菜或配菜中都很美味。

大蒜和香草扁豆

就个人而言，在尝试这个食谱之前，我从未用扁豆做过饭。 扁豆总是有一种关于它们的方式，这有点可怕。 不完全是豆子，但也不是豌豆。 这些东西是什么？ 好吧，我在这里告诉你，曾经可怕的东西现在是家喻户晓的最爱。

用扁豆做饭