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Spend Smart. Eat Smart.

复活节彩蛋安全

对于许多人来说,复活节是为寻蛋装饰彩蛋的时候。 我记得我和我的兄弟姐妹们围坐在厨房的桌子旁,通过写名字和贴花来装饰鸡蛋。 第二天早上,我的父母第一次把鸡蛋藏起来,然后在第一个孩子起床找到鸡蛋后,我们把它们重新藏起来,供下一组使用。

刀具 101

一把锋利的菜刀是一项不错的投资。 好的刀使烹饪更容易,最重要的是,锋利的刀比钝的刀更安全。 一把锋利的刀会做你期望它做的事情。 它会平稳地滑过食物,不会滑倒或被夹住。 当刀子滑落时,往往会发生割伤。

从错误中吸取教训

大多数厨师都尝试过一个食谱,但结果并没有按照他们的计划进行。 有时是蛋糕倒在柜台上,有时是烤肉在中间生的。 当这种情况发生时,最好的办法是尝试从错误中吸取教训,这样它就不会再次发生。 我们总结了人们在使用慢炖锅时常犯的一些错误,以帮助您避免在厨房中出现这些错误。

厨房安全:入门

在家做饭越来越受欢迎,这很好,因为它通常意味着更健康的食物和省钱! 我喜欢在家自己做饭。 这是一个机会,可以制作一些新的美味的东西,同时控制我想进去的东西。 家庭厨房可以成为探索食谱、尝试新技能,甚至花更多时间与家人和朋友在一起的好地方;但是,如果您没有采取正确的安全预防措施,厨房很容易成为事故发生的地方。 这里有一些快速提示,可以帮助您入门并在烹饪时确保您的安全。

厨房安全:刀具安全

你可能还记得上周的博客,我喜欢在家准备饭菜! 我经常制作需要大量切割和切碎的食谱,尤其是在使用新鲜肉类和农产品时。 刀具事故在家庭厨房中很常见,但如果您养成一些好习惯,则可以避免。

厨房安全:热食

烤箱和炉灶是厨房中非常有用的工具。 我的烤箱和炉子是我最好的两个朋友;我们一起烤蔬菜和肉类,一起做汤,有时甚至一起做甜食! 即使在烹饪和烘焙的所有乐趣中,保持安全并遵循这些烹饪安全提示也很重要。

安全海鲜

我们开始在爱荷华州迎来几天的好天气,对我来说,这意味着点燃烤架! 我喜欢在烤架上做饭,我最喜欢的食物之一是鲑鱼。 我从几个朋友那里听说,他们不确定在家煮鱼,有时他们担心食品安全和海鲜。 今天,我总结了一些与海鲜相关的顶级安全提示,以帮助您自信地在家烹饪鱼。