Blog
สลัดกะหล่ําปลีเขตร้อน
ในช่วงเดือนมีนาคมร้านขายของชําอาจมียอดขายกะหล่ําปลีที่ดีมากทั้งหัวและถุงสลัด นี่เป็นข่าวสุดยอดเพราะอาหารเพื่อสุขภาพดังกล่าวไม่ได้ถูกเสมอไป! กะหล่ําปลีเป็นแหล่งวิตามินซีและไฟเบอร์ที่ดีและมีแคลอรี่ต่ํา – หรืออย่างน้อยก็สามารถทําได้เว้นแต่คุณจะจมน้ําตายในมายองเนสโดยทําให้เป็นโคลสลอว์ นี่คือเคล็ดลับรสชาติที่ควรลอง – ใช้โยเกิร์ตรสมะนาวหรือพิน่าโคลาดาสําหรับน้ําสลัดแทนมายองเนส เพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมและแคลเซียมเล็กน้อยในอาหารของคุณ แทนที่จะผสมชามใบใหญ่ ให้คนให้เข้ากันว่าคุณสามารถกินอะไรได้บ้างในมื้อเดียวหรือของว่าง หากคุณใช้โยเกิร์ตปราศจากไขมันคุณมีเครื่องเคียงที่มีราคาไม่แพงมากและง่ายที่รอบเอวของคุณ เพื่อให้สนุกยิ่งขึ้นให้เพิ่มผลไม้และถั่ว (ปริมาณเล็กน้อยเนื่องจากมีไขมันสูงกว่าและมีราคาแพงกว่า) นี่คือชุดค่าผสมบางอย่างที่ฉันชอบ:
สตรอเบอร์รี่ฉ่ําฉ่ําหวาน!
สตรอเบอร์รี่เป็นการซื้อที่ยอดเยี่ยมในร้านขายของชํา ราคาที่ดีที่สุดที่ฉันเคยเห็นคือ 1 ดอลลาร์/ปอนด์ แต่สถานที่ส่วนใหญ่ต่ํากว่า 1.50 ดอลลาร์/ปอนด์ ตามข่าวนี่เป็นเพราะสตรอเบอร์รี่ฟลอริดาและแคลิฟอร์เนียกําลังตีร้านค้าในเวลาเดียวกันในปีนี้ ในอีกไม่กี่สัปดาห์ผลเบอร์รี่ในท้องถิ่นจะอยู่ในฤดูกาลด้วย เตรียมตัวให้พร้อมสําหรับการรับประทานอาหารที่ดี!
สูตรเด่น: Jicama and Black Bean Dip
หากคุณกําลังมองหาน้ําจิ้มรสชาติเยี่ยมที่ดีต่อสุขภาพซึ่งสามารถเสิร์ฟเป็นสลัดได้ลองดู Jicama และ Black Bean Dip ของเรา สูตรนี้ง่ายต่อการขนส่งและเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวัน ชิปตอร์ติญ่าอบรสชาติดีกับมัน
ของขวัญโฮมเมดเพื่อสุขภาพ
คุณกําลังค้นหาของขวัญเพื่อสุขภาพสําหรับผู้สูงอายุค่ายนักเดินทางนักศึกษาวิทยาลัยหรือไม่? พิจารณา Crispy Granola สูตรเด่นของเราในเดือนนี้ เป็นของว่างหรือซีเรียลอาหารเช้าที่ดี และเป็นท็อปปิ้งที่ยอดเยี่ยมสําหรับผลไม้ โยเกิร์ต หรือไอศกรีม
ข้างนอกหนาว ได้เวลาซุปแล้ว
ซุปเป็นอาหารที่สะดวกสบายสําหรับอาหารฤดูหนาวและดีสําหรับคุณเช่นกัน สูตรเด่นของเราสําหรับเดือนมกราคมคือซุปไก่เม็กซิกัน การทําซุปนี้ใช้เวลาน้อยกว่าการขึ้นรถและขับรถผ่านสถานที่ซื้อกลับบ้านที่คุณชื่นชอบ คุณไม่จําเป็นต้องปรุงไก่ล่วงหน้า เพียงใส่ไก่ไม่มีกระดูกดิบลงในหม้อพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ หลังจากปรุงอาหารประมาณ 20 นาที ให้นําไก่ออกมาฉีกเป็นชิ้นขนาดพอดีคํา เสิร์ฟพร้อมแป้งตอร์ติญ่าหรือขนมปังแอปเปิ้ล / ส้มฝานและคุณมีอาหารที่มีบางอย่างจากอาหารแต่ละกลุ่มพร้อมไฟเบอร์มากมาย สําหรับคําแนะนําเพิ่มเติม โปรดดูวิดีโอการเตรียมอาหารภายใต้คําแนะนําสูตร
ความลับเบื้องหลังอาหารเสริม
หลังจากได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กฉันเริ่มทานอาหารเสริมธาตุเหล็ก + วิตามินซีทุกวัน ฉันเริ่มกินอาหารที่มีธาตุเหล็กสูงกว่าบ่อยขึ้น สิ่งนี้ทําให้ฉันสงสัยว่า: ผู้คนใช้จ่ายกับอาหารเสริมเท่าไหร่เมื่อเทียบกับบิลร้านขายของชําของพวกเขา? จากข้อมูลของสถาบันสุขภาพแห่งชาติพบว่ามีการใช้เงิน 33.9 พันล้านดอลลาร์ไปกับการแพทย์ทางเลือกในปี 2008 นั่นเป็นมากกว่าสิ่งที่ National Football League (NFL) คุ้มค่า! นอกจากนี้ ชาวอเมริกันมากกว่าครึ่งกําลังกินยาเม็ดวิตามินรวมทุกวัน และประมาณหนึ่งในสามกําลังใช้ยาทางเลือกบางประเภท (วิตามินหรือสมุนไพรในรูปแบบเม็ด)
การซื้อและจัดเก็บเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่แครนเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระไฟเบอร์และวิตามินอีกด้วย (สารต้านอนุมูลอิสระอาจช่วยเพิ่มการทํางานของภูมิคุ้มกันและป้องกันมะเร็งและโรคหัวใจ) การซื้อผลเบอร์รี่
มันฝรั่งทอดหวาน
ฉันชอบมันฝรั่งทอด ฉันชอบรสชาติบวกกับฉันได้รับไฟเบอร์และวิตามินเอที่ดี พวกเขาเป็นหนึ่งในผักสีแดง / ส้มที่เราควรจะกิน 5-6 ถ้วยในแต่ละสัปดาห์ มันเทศมีราคาสูงกว่ามันฝรั่งขาว แต่อยู่ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง/ฤดูหนาว ดังนั้นควรคาดหวังราคาที่ดีที่สุดในขณะนี้
การกินผักมากขึ้นจะทําให้คุณมีน้ําหนักเพิ่มขึ้นหรือไม่?
มีรายงานฉบับใหม่โดย Economic Research Service ชื่อ ‘ผักเพื่อสุขภาพที่ถูกทําลายโดย บริษัท ที่พวกเขาเก็บไว้‘ ซึ่งทําให้ฉันประหลาดใจจริงๆ มันทําให้ฉันตั้งคําถามกับมนต์ของฉันที่จะ “กินผักและผลไม้ให้มากขึ้น” เสมอ
เด็กดาวน์ต่ําและท้องผูก
เมื่อฉันถูกขอให้เขียนบล็อกสําหรับ Back to School หัวข้อแรกที่เข้ามาในหัวของฉันคือเด็กและอาการท้องผูก มักเป็นหัวข้อที่ไม่มีใครอยากหยิบยกขึ้นมา แต่เมื่อมีคนพูดถึง ทุกคนก็อยากพูดถึงเรื่องนี้!
ถั่ว, ถั่วผลไม้ดนตรี
การกินถั่วมีประโยชน์มากมาย มีไฟเบอร์ โปรตีน เหล็ก โฟเลต และโพแทสเซียมสูง นอกจากนี้ยังมีราคาไม่แพงง่ายในงบประมาณ มีปัญหาเล็กน้อยเพียงข้อเดียว… พวกเขาสามารถทําให้เกิดก๊าซในลําไส้ และมันน่าอายแค่ไหน! ข่าวดีก็คือมีวิธีช่วยลดปริมาณก๊าซในลําไส้ที่เกิดจากการกินถั่ว
สลัดโฮลเกรน Zesty
นักเรียนคนหนึ่งแบ่งปันแรงบันดาลใจสําหรับสูตรนี้กับฉัน และเมื่อฉันได้ชิมแล้ว ฉันก็ติดใจ ฉันกินมันเป็นอาหารกลางวันเกือบทุกวันเป็นเวลาหลายสัปดาห์
