Blog
สลัดกะหล่ําปลีเขตร้อน
ในช่วงเดือนมีนาคมร้านขายของชําอาจมียอดขายกะหล่ําปลีที่ดีมากทั้งหัวและถุงสลัด นี่เป็นข่าวสุดยอดเพราะอาหารเพื่อสุขภาพดังกล่าวไม่ได้ถูกเสมอไป! กะหล่ําปลีเป็นแหล่งวิตามินซีและไฟเบอร์ที่ดีและมีแคลอรี่ต่ํา – หรืออย่างน้อยก็สามารถทําได้เว้นแต่คุณจะจมน้ําตายในมายองเนสโดยทําให้เป็นโคลสลอว์ นี่คือเคล็ดลับรสชาติที่ควรลอง – ใช้โยเกิร์ตรสมะนาวหรือพิน่าโคลาดาสําหรับน้ําสลัดแทนมายองเนส เพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมและแคลเซียมเล็กน้อยในอาหารของคุณ แทนที่จะผสมชามใบใหญ่ ให้คนให้เข้ากันว่าคุณสามารถกินอะไรได้บ้างในมื้อเดียวหรือของว่าง หากคุณใช้โยเกิร์ตปราศจากไขมันคุณมีเครื่องเคียงที่มีราคาไม่แพงมากและง่ายที่รอบเอวของคุณ เพื่อให้สนุกยิ่งขึ้นให้เพิ่มผลไม้และถั่ว (ปริมาณเล็กน้อยเนื่องจากมีไขมันสูงกว่าและมีราคาแพงกว่า) นี่คือชุดค่าผสมบางอย่างที่ฉันชอบ:
Kabobs ผลไม้—ดูสง่างาม รสชาติดี เป็นมิตรกับเด็ก
บางครั้งก็เป็นวิธีที่คุณนําเสนออาหารที่ทําให้มันพิเศษ ผลไม้ Kabobs เป็นตัวอย่าง คุณสามารถสับผลไม้และคนโยเกิร์ตลงไปได้ แต่มันจะดูไม่ดีขนาดนี้
โซลูชั่นอาหารกลางวัน
คุณแพ็คอาหารกลางวันเป็นประจําหรือไม่? ช่วยประหยัดเงิน แต่จนกว่าคุณจะทําให้มันเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรประจําวันของคุณ อาจเป็นเรื่องยุ่งยาก สามีของฉันและฉันต้องการผลประโยชน์ด้านสุขภาพและการประหยัดเงินจากการรับประทานอาหารกลางวันจากที่บ้าน แต่มักจะไม่เป็นระเบียบขี้เกียจไม่มีเวลาหรืออะไรก็ตามที่จะได้อะไรร่วมกันอย่างสม่ําเสมอทั้งในคืนก่อนหรือตอนเช้า นี่คือสิ่งที่เราทํา:
Gourmet Salsa เป็นที่นิยม!
ทั้งครอบครัวของฉันชอบทานทาโก้ทอดกรอบและซัลซ่าเป็นของว่างง่ายๆ ปกติเราแค่กินซัลซ่ามะเขือเทศที่ซื้อจากร้านจนกว่ามะเขือเทศที่ปลูกในบ้านจะพร้อมจากสวน ฉันลองเพิ่มโยเกิร์ตธรรมดาลงไปพร้อมกับครีมเปรี้ยวที่ปราศจากไขมัน มันเป็นที่นิยมอย่างมากกับลูกชายและสามีของฉัน – โยเกิร์ตนั้นเจ๋ง แต่ก็ยังมีความเผ็ดของซัลซ่าเพื่อการผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยม มันไม่ง่ายเลยที่จะทํา – ซัลซ่าส่วนเท่า ๆ กันครีมเปรี้ยวปราศจากไขมันและโยเกิร์ตธรรมดาที่ไม่มีไขมัน การให้บริการเพียง 2 ช้อนโต๊ะให้แคลเซียม 2% ของมูลค่ารายวันและมีค่าใช้จ่ายเพียง $ .15 ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค ฉันชอบความจริงที่ว่ามันมีรสชาติที่ดีกับผัก มีเครื่องเทศเพียงพอที่จะทําให้คุณกินต่อไปและนั่นคือสิ่งที่ฉันต้องการ – ความคิดที่จะทําให้ฉันกินผักที่อุดมด้วยสารอาหารมากขึ้น ด้วยแคลอรี่เพียง 25 แคลอรี่สําหรับการเสิร์ฟ 2 ช้อนโต๊ะของ South of the Border Dip คุณสามารถเพลิดเพลินกับของว่างราคาไม่แพงและปราศจากความรู้สึกผิดนี้
แถบพลังงาน – คุ้มค่าหรือไม่?
อาหารที่ดูเหมือนจะได้รับความนิยมคือ “แท่งพลังงาน” ฉันคิดว่าพวกเขาเป็นแท่งขนมที่มีการตลาดที่ดี อคติของฉันแสดงหรือไม่?
อาหารเมดิเตอร์เรเนียน
สองสามสัปดาห์ที่ผ่านมาฉันได้ศึกษาอาหารเมดิเตอร์เรเนียนในครีต อาหารนี้ซึ่งตั้งชื่อตามรูปแบบการทําอาหารแบบดั้งเดิมของประเทศที่มีพรมแดนติดกับทะเลเมดิเตอร์เรเนียนมีความเกี่ยวข้องกับอัตราโรคหัวใจและหลอดเลือดมะเร็งโรคพาร์กินสันและโรคอัลไซเมอร์ที่ลดลงและอายุขัยที่สูงขึ้น ชาวบ้านคุยโม้ว่าเกือบทุกคนในครีตมีญาติที่มีอายุมากกว่า 100 ปี (ดูเหมือนว่ายิ่งฉันอายุมากขึ้นอายุขัยที่สําคัญสําหรับฉันเท่านั้น!)
พิซซ่าผลไม้
คุณต้องลอง พิซซ่าผลไม้นี้! มันเป็นหนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่เราสร้างขึ้นสําหรับปฏิทินเพื่อสุขภาพและโฮมเมดของเรา รวดเร็ว ง่ายดาย และใช้ส่วนผสมทั่วไป เช่น ธัญพืชไม่ขัดสี (ข้าวโอ๊ต) นอกจากนี้ยังมีรสชาติและดูยอดเยี่ยม
ฉันควรซื้อโยเกิร์ตชนิดใด
สําหรับฉันหนึ่งในส่วนที่สับสนที่สุดของร้านขายของชําคือพื้นที่โยเกิร์ต มีตัวเลือกมากมาย! มีหลายประเภทและรสชาติ โภชนาการที่แตกต่างกัน และราคาต่างกัน ฉันมักจะยึดติดกับสิ่งที่ครอบครัวชอบ – โยเกิร์ตรสส้มสําหรับฉัน โยเกิร์ตพีชสําหรับสามี โยเกิร์ตที่ดื่มได้สําหรับลูกชายคนโต กรีกโยเกิร์ตสําหรับลูกสาวของฉัน และโยเกิร์ตภาชนะขนาดเล็กสําหรับลูกชายคนสุดท้องของฉัน
ผักจิ้ม
สัปดาห์ที่แล้วบล็อกของเราเกี่ยวกับการซื้อโยเกิร์ต สัปดาห์นี้เรามีสูตรอร่อยที่ใช้โยเกิร์ตเป็นส่วนผสมหลัก – Vegetable Dip สูตรนี้มีประโยชน์มากที่บ้านของฉันเพราะลูกชายคนเล็กของฉันจะไม่กินผักเว้นแต่เขาจะมีอะไรให้จิ้ม ฉันชอบสูตรนี้มากกว่าน้ําสลัดฟาร์มปศุสัตว์หรือน้ําจิ้มที่ซื้อจากร้านค้าเพราะโยเกิร์ตช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการให้กับผักเหล่านั้นซึ่งเขาจะไม่ได้รับเป็นอย่างอื่น
